لحم بعجين
المقادير :
كأسان ونصف دقيق أبيض
ربع كأس زيت
بيضة
ربع كأس حليب
نصف ملعقة كبيرة خميرة سريعة
ملعقة صغيرة ملح
للحشو : لحمة مفرومة نيئة بالبصل والبهارات ، صنوبر محمر، طماطم مفروم ناعم
الطريقة :
* تُخلط الخميرة بالحليب والزيت والبيضة
* يخلط الدقيق والملح ويضاف للخميرة وتعجن المقادير
* تفرد على سمك متوسط وتقطع الى دوائر
* تُحشى بالطريقة الموضحة بالصورة وذلك بلصق كل زاوية
مع بعضها
الطريقة بالصور :
تُخلط مقادير العجينة
العجينة وتبدوا لينة وغير لاصقة
تُكور العجين الى كويرات متوسطة
تُفرد وتقطع دوائر
.
تُحشى كل دائرة من الحشو وتُلصق كل زاوية مع بعضها كما هو موضح
تُصف في صينية مدهونة وتخبز
الشكل النهائي للحم بالعجين
مــــــــنـقوول
تحياتي/دمــــــــــوووعه
رد مع اقتباس
المفضلات