رد مع اقتباسشكلهآ عذآب
مشكوره ع الكووووونـز
لآعدمناا جديدك
تحياتي لك
فطاير كونز الدجاج بالخضار المقرمشة
المقادير:
كأسان دقيق
بيضة
ملعقة صغيرة بيكنج بورد
أكثر من نصف الكاأس ماء للعجن
نصف ملعقة صغيرة ملح
للحشو :
بصلة مفرومة ناعم
صويا صوص حلوة " ويمكن الاستغناء عنها "
دجاجة
جزر مكعبات صغيرة جدا
بصل اخضر مفروم ناعم
بازيلا
مكعب ماجي
نصف ملعقة صغيرة كاري
الطريقة :
* يخلط الدقيق ، والملح والبيكنج بودر ، والبيضة
* يُضاف ماء العجن وتعجن الى ان تتكون عجينة قاسية قليلا وليست طرية ، تكور العجينة الى كويرات متوسطة
* تُسلق الدجاجة و اذا نضجت تُصفى من الماء وتخلى من العظم وتقطع ناعما
* تحمر البصلة بقليل من الزيت ثم يُضاف الجزر والبازيلا والماجي والصويا والفلفل الأخضر والكاري
ثم يضاف الدجاج المقطع
* تفرد كور العجين بالماكينة فردا خفيفا
* وتقطع الى مربعات متوسطة
* تلف المربع على هيئة كون او قرطاس او كوز " جميعهم بنفس المعنى "
* يُحشى من خليط الحشو
* ويقطع الزوائد من الأعلى لتبدو بشكل واحد ومرتب كما هو موضح بالصورة
* تُصف في صينية مدهونة وتخبز في فرن متوسط الحرارة الى ان تصبح ذهبية فاتحة
* فطائر الكونز ما ندهنها بيض لكي تكون مقرمشة
* وبالعافية
الطريقة بالصور
العجينة بعد تكويرها
تُفرد بالماكينة او بالفرادة " النشابة "
شكل عجينة الكونز بعد تقطيعها ولفها
الحشو
حشو الكونز
تقطيع الزوائد من العجين
الشكل النهائي لفطائر الكونز
هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x488 والحجم 90 كيلوبايت .
مــــــــــــــــنقوول
تحياتي/دمــــــــــــــــوووعه
يا أبا الفضل أغثني بحق زينب الحوراء أدركني
شكلهآ عذآب
مشكوره ع الكووووونـز
لآعدمناا جديدك
تحياتي لك
فطااااااائر شهيه باين عليها
تسلمييييين دمعه ع الطرح
لاعدمنا جديدج
تحيااااااااتي
يم يمي
مرررره شهيه
الله يعطيش العافيه
تحياتي
يسلمووو يقلبي على التواصل الطيب
موفقين لكل خير وصلاح
يا أبا الفضل أغثني بحق زينب الحوراء أدركني
تسلمين يالغالية على النقل المشهي هذا ,,,
بانتظارك تطبقين لنا وحدة فالمسابقة /// ورطتكـ هاااااااااه\هههه
دمتي برعايه المولى
شكلها راااااااااااااااااااااااااااائع
وبصراحة عجبتي الة الفرد هذي
اول مرة اشوفها
تسلمي خيتي دموعه على الوصفة
ربي ما يحرمنا منك
دمتي بود
يسلمووو يالغلا على الوصف
لاعدمنا منك
مشكوريــــــــــن يالغلا
لاخلا ولاعدم منكم
موفقين
يا أبا الفضل أغثني بحق زينب الحوراء أدركني
مراحب ،،
شكلهااا روعه ،،
يسلموو غلآتوو ع الطرح الروعهـ ،،
ربي يعطيكِ الف عآإفيه ،،
مآإنحرم جديدكِ ..}
كروزهـ
" آمن يجيب المضطر إذا دعاه ويكشف السوء "
النفس تبكي على الدنيا وقد علمت *** ان السعادة فيها ترك ما فيهالا دار للمرء بعد الموت يسكــــنها *** الا التي كان قبل الموت يبنيهااموالنا لذوي الميراث نجمعها *** ودورنـــا لخراب الدهر نبنيها
أين الملوك التي كانت مسلطنة *** حتى سقاها بكأس الموت ساقيها
مشكوره غناتي على التواصل الرااائع
دمتي بود
يا أبا الفضل أغثني بحق زينب الحوراء أدركني
دمعه طفله يتيمه
يعطيك الله العافية
وتسلم أيدك على الوصفة الشهية
مشكورة اختي العزيزة عل ادائج الجميل
تحياتي الحارة لج بالسعادة الدائمة والتوفيق
مع الشكر
من:احاسيس الحنان
يسلموووو غناتي على هيك طله
موفقين لكل خيـــــر
لاخلا ولاعدم
يا أبا الفضل أغثني بحق زينب الحوراء أدركني
شكلها تفتح النفس
الله يعطيك العافيه
تحياتي
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
المفضلات