مـســــآء / صــبـآح الخــــــيرآت

^^

متباركــــين بمولــد الحــوراء الأنسية عليها السلآم والله يعوده علينا وعليكم بالخير والعافية

&&

من كثر حبي لـ الجـبن وخصوصاً الكيري .. أكثّر من الأطباق اللي فيها هالصنف

اليوم سويت حلى لذيذة مــره وإن شاء الله تعجــبكم




\\

{ المـقــــــآدير ~

عجينة .. أي نوع من العجين تختارينه

( استخدمت عجينة البيتزآ لأنها ناجحة 100% وتفيد للفطاير وأطباق ثانية )

مقاديرها ع السريع ( بإستخدام كاس بوك الصغير )

1 كاس ماي فاتر - 1 م ك خميرة - 2/1 بيالة سكر << تخلط مع بعض وتترك لمدة 10 دقايق حتى تتخمر وبعدين نضيف عليها
3 3/1 كاسات طحين - 2/1 كاس زيت وتُعجن جيداً ثم نتركها 10 دقايق عشان تتخمر

\\

باقي مقادير الحلى بالإضافة لـ العجينة :

زبـــــدة سايحة

قـــــرفـة مطحونه ناعم

جبن كـــــــيري

حليب محلى نستلة

\

{ الــطـــــريقــة ~

نجهّز المقادير وأولها العجين



الزبدة والقرفة والكيري



نآخذ قطعة من العجـين ونحشيها بقطعة من الكيري ( نكوّرها )



بعدما كورناها نمررها على الزبدة



استخدمت شوكة عشآن الزبد الزايد ينزل



بعد كذا نحطها في القرفة



بعدين نصفها في صينية



وبعدما ننتهي من الكرات ندخل الصينية في فرن حــآر

وإذا طلعناها من الفرن نقلب الصينية في صحن



وآخر خـطــوة نصب عليها حليب نستلة



\



رآح تكون الكرات مفرقة ونقدر نحط كل وحدة في صحن

وبالعافــيــة على قـــــــــلــوبـــكــم



\



دمــــتـــمـ بـ وِد