حبيت اليوم اقدم الكم طريقة لذيذة لعمل الكيكة المحشية بالفواكه
المقادير
أولا مقادير الكيك:
3 اكواب دقيق
3 بيضات
3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
3 ملاعق صغيرة فانيلا
كوب سكر
كوب عصير برتقال
كوب زيت ذرة
ثانيا مقادير التزيين:
كريمة دريم ويب
مربى فراولة (حيث نضع قليلا من السائل الموجود مع الفواكه على المربة لكي يصبح سائلا نوعا ما )
فواكه معلبة ( حيث قمت بتقطيعها الى قطع صغيرة )
الطريقة :
اولا نضع البيض و السكر و الزيت و الفانيلا في حوض الخفق و يخفق الخليط قليلا
يخلط الدقيق بالبكينج باودر في وعاء ثم يضاف بالتتابع مرة دقيق مرة عصير بكميات قليلة على الخليط الى ان نخلط جميع المكونات و نقوم بتبطين صينية متوسطة بالسمن و الدقيق و نصب الخليط و نضعه بالفرن على درجة حرارة 120 تقريبا لمدة 35 دقيقة او اكثر قليلا
و عندما نخرج الكيكة من الفرن تكون بهذا الشكل
نقوم بشق الكيكة افقيا الى قسمين و وضع القسم العلوي جانبا وهاهي صورة القسم السفلي
ندهن القسم السفلي بالمربى
ثم نضع عليه الفواكه
ثم نعيد القسم العلوي و نضعه على الفواكه
و نبدأ بتزيين الكيكة بالكريمة
و نزين ايضا باستعمال القمع
وهذي صورة لقطعه من الكيكة ها ويش رأيكم فيها !!!
طبعا انا اضفت على الوجه المربى بشكل خفيف ايضا هناك الحبيبات الملونة الخاصة بالكيك
اتمنى ان تنال على اعجابكم اخواتي العزيزات
و صحة و عافية على قلوبكم
رد مع اقتباس
المفضلات