الكباب الايراني.. بجد اسفه بس الموضوع مكرر

[شذى الزهراء]

الكباب الإيرانى .



المقادير:

باكيت لحم مفروم
بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
بيض مخفوق حسب الرغبة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة :

اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل او اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ.
قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي او المعدني
ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الايراني او الرز.



وصحتييين وعاافيه..
منقوول..

[لحن الخلود]

تسلمين شذاوي
يعطيك الف عافية
مشكورة على الطرح

[فرح]

يااااااااارب شـــــــــــــذااوي

يسلمووو ياااقلبي شـــــــذاااوي
ع الوصفه الرووووعه
شكلها اجناااااااان ولزيييييزه
ولو اني مو من عشاق الحوووم
يعطيك العااافيه ولاحرمنا الجديدك منك يالغلا

[دنيا الأحلام]

يمي يمي يمي
شكله روعه بصراحه صار نفسي بالكباب
مشكوره حبيبتي شذاوي على هالوصفه الحلوووه
يسلمووووو

[شذى الزهراء]

تسلمين شذاوي
يعطيك الف عافية
مشكورة على الطرح

الله يسلمج حبيبتي لحونه على تواجدج الجمييل ...
لاعدمتج..

[شذى الزهراء]

يااااااااارب شـــــــــــــذااوي


يسلمووو ياااقلبي شـــــــذاااوي
ع الوصفه الرووووعه
شكلها اجناااااااان ولزيييييزه
ولو اني مو من عشاق الحوووم
يعطيك العااافيه ولاحرمنا الجديدك منك يالغلا

الاروع حضورج الحلووو عزيزتي فرووحه بصفحتي ..
ماانحرم من مرورج علينا..

[شذى الزهراء]

يمي يمي يمي
شكله روعه بصراحه صار نفسي بالكباب
مشكوره حبيبتي شذاوي على هالوصفه الحلوووه
يسلمووووو

الاحلى طلتج المنوررره غاليتي دنيا لاعدمتج...
دمتي بخيير..
[IMG]http://abeermahmoud2006.***********/443-wellcome.gif[/IMG]

[آمـ الجوآبر]

يسلموووووووووووووو عالكباب اموت فيه

حلووووووووووووووووووووووووووووووووو

[شذى الزهراء]

يسلموووووووووووووو عالكباب اموت فيه

حلووووووووووووووووووووووووووووووووو

يسلمج ربي خيتوو عالتواجد الاحلى..
دمتي بخيير..

[همسات وله]

حلو حلو حلو وروعه
يشهييييييي

[شذى الزهراء]

حلو حلو حلو وروعه

يشهييييييي

الارووع حضورج عزيزتي همساات..
لاعدمناج خيتووو..

[دمعة طفله يتيمه]

http://www.alnassrah.com/showthread....E1%DF%C8%C7%C8