بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
كفتة البطاطس بالجبنة البيضاء
المقادير :.
- 8 حبات من البطاطس كبيرة الحجم
- 3 حبات جزر متوسطة الحجم
- 3 ملاعق طعام شبت مفروم ( حسب الرغبة )
- 1\4 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- 1\4 ملعقة صغيرة بهار حلو ( حسب الرغبة )
- ملح
- 1\4 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- شرائح من جبن كرافت او اي نوع ثاني
- 2 لب رغيف صمون او ( رول أو توست )
- بيضة مخفوقة مع 2 ملعقة كبيرة حليب سائل
- بقسماط ناعم
- زيت للتحمير
الطريقة:.
- تغسل حبات البطاطس وتسلق حتى اكتمال نضجها ثم تزال القشور وتهرس جيدا
- تغسل حبات الجزر وتبشر وتضاف الى البطاطس
- ينقع لب الرغيف في قليل من الماء ثم يضاف الى خليط البطاطس والجزر
- يخلط البطاطس مع الجزر ولب الرغيف ثم ينثر فوقة الشبت المفروم
- يرش على الخليط كل من الملح والفلفل والبهار الحلو وعصير الليمون . ويخلط جيدا
- تقطع الجبنة الى شرائح طوال
- يشكل من العجينة اصابع وتحشى بالجبن
- تغمس بالبيض ثم بالبقسماط وترص في طبق واسع وتترك في الثلاجة مدة ساعة على الاقل قبل اعدادها
- يسخن زيت غزير وتحمر فية اصابع الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون
- تجفف على ورق نشاف وتقدم ساخنة مزينة باوراق البقدونس
(( اني هني زينتها بشرائح الخيار ))
وهذا شكلها من الداخل بس الصورة مدغبشة شوي
وبالهناء والشفاء
تحياتي /دموعه
احم احم منقووول
التعديل الأخير تم بواسطة دمعة طفله يتيمه ; 10-11-2008 الساعة 05:30 AM
يا أبا الفضل أغثني بحق زينب الحوراء أدركني
ياااي ياااي
بنوته ~~ وحده موتها الكفته
يسلموو يالغلا على الطبق الشهي
تحياتي لش دموعه
شموع حور
احلى بنت زعلانه
مشكوره حبايبي على مروركم العطر
موفقين
يا أبا الفضل أغثني بحق زينب الحوراء أدركني
وااااااااااو
شو هالكفته شهيه وشكلها يمي يمي
تسلمييييين دموعه ع هيييك نقل حلوو
الله يعطيج الف عااافيه
بانتظااااار جديدج
تحيااااااااتي
شذى/موفقه يقلبي على مرورك الحلوووو
لاخلا ولاعدم منك يالغلا
دمتي بود
يا أبا الفضل أغثني بحق زينب الحوراء أدركني
ياربي جوعانهـ
وجوعتيني زياااااااااااااااااادهـ
يسلموا على النقله الشهيهـ
وبنتظار جديدك يالغلا
ارق التحايا و أعذبها ::: وردة محمدية
سامـפـوني
إن رפـلت ﺩون ان اخبرگم
فَ ملك الموت لن يخبرني قبل
ان يأخذني ~!ْ
قلبـــــوه/موفقه يالغلا على مرورك العطر
لاخلا ولاعدم منك
دمتي بود
يا أبا الفضل أغثني بحق زينب الحوراء أدركني
يعطيك ألف عاافيه يالغلا ع الطرح الروعه
لاعدمنآ الجديد
تحيآتوو
" آمن يجيب المضطر إذا دعاه ويكشف السوء "
النفس تبكي على الدنيا وقد علمت *** ان السعادة فيها ترك ما فيهالا دار للمرء بعد الموت يسكــــنها *** الا التي كان قبل الموت يبنيهااموالنا لذوي الميراث نجمعها *** ودورنـــا لخراب الدهر نبنيها
أين الملوك التي كانت مسلطنة *** حتى سقاها بكأس الموت ساقيها
انسه كرزه/تسلمين غناتي على التواصل العطر
دمتي بود
يا أبا الفضل أغثني بحق زينب الحوراء أدركني
أووووووو شو هالبطاطا اليم يمي
أني شفت البطاطس من بعيد على طول جيت>>تعترف بعد
بس بجد شكلها مغري
جوعتينا الله يهداش..عليك عشا
يعطيك العافيه ع النقل الروعه
تح ــيـآآآآآآتي
قم جدد الحزن في العشرين من صفرففيه ردت رؤوس الآل للحفر(مأجورين)
لوفلي/حيك الله غناتي البيت بيتك موفقه لكل خير
لاخلا ولاعدم منك يالغلا
يا أبا الفضل أغثني بحق زينب الحوراء أدركني
وااااااااااااااااااااااااااااااو
الشكل مرة مغري
إن شاء الله راح أجرب أسويها
لانها عجبتني
يعطيكِ مليون عافية على النقل الروعة ..
دمتِ موفقة لكل خير ..
همس الصمت/تسلمين غناتي على التواصل الحلووو
دمتي بود موفقه
يا أبا الفضل أغثني بحق زينب الحوراء أدركني
مشكووووره حبيبتي على الوصفهالروعه
عاشت الأيـادي
بإنتظار المزيد من ابداعاتك
تـ ح ــــــــــــياتي
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس
المفضلات