اربيانبيزنس/بقلم أندي سامبدج

أصبحتشركة مقرها دبي أول شركة في العالم تنتج شوكولا حليب الجمل وتطرحها في الأسواق.


فقد عملت شركة "النسمة" لإنتاج الشوكولا في العامين الأخيرين معفريق من الخبراء الدوليين للخروج بهذا المنتج العربي الفريد من نوعه.


وبعد اختبار عينات من المنتج أثناء احتفالات عيد الفطر مؤخراً، بدأبيعه لعموم الناس.


وكما هو معروف فأن اسم "نسمة" يرمز إلى النسيمالموسمي الذي ينشر الراحة والانتعاش في نفوس سكان الصحراء.





وقال الدكتور علي رضا رئيس مجلس إدارة شوكولا النسمة "أنها لحظة تاريخية، فنحن في "النسمة" نفتخر بتقديم أول شوكولا في العالم مصنوعة منحليب الجمل".

وقد عمل "مارتن فان ألمسيك" وهو من متذوقي الشوكولاومدير سابق في متحف شوكولا "كولونيا" الشهير مع خبراء من النمسا وألمانيا لإنتاجشوكولا حليب الجمل.


وأضاف مدير عام النسمة "لقد كنا في بالغ الدقةعند تطوير منتجنا الاستثنائي من الشوكولا وانتقينا أفضل المكونات لنضمن الخروجبمنتج عالي الجودة".


هذا وقد كشفت دراسة حديثة عن أن سوق الشوكولافي الإمارات هو سوق نشيط مع قول 98% من المشاركين أنهم يتناولون الشوكولا مرة فيالأسبوع في الأقل.


وتقدر قيمة صناعة الشوكولا على مستوى العالمبأكثر من 41.6 مليار دولار.


ويتكوّن الخط الإنتاجي في "النسمة" منخمسة نكهات مختلفة من ألواح الشوكولا التي زنتها 70 غرام.


وعلىخلفية طرح هذا المنتج، تعتزم الشركة افتتاح متجر لها بالقرب من مزرعة الجمال التيتزود المصنع بالحليب.