كفتة البطاطس بالجبن ..

[همس الصمت]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .
مسائكم معطر بفل وياسمين ..
اليوم هموس جايبة الكم كفتة بطاطس بالجبن إنما أيه
تهوس ..
مكونات كفتتنا هي ..
بطاطس مسلوق ومهروس
علبة جبن كرفت مبشورة ..
بهارات وملح
وزيت للقلي ..
طريقة العمل ..
أول شي طبعاً راح نسلق البطاطس مع البهارات والملح
وبعد ماينضج تماماً نقوم نهرسه
وراح أحط عليه علبة جبن مبشورة
وأخطلهم مع بعض لغاية مايذوب الجبن ويختلط مع البطاطس ..
وأنا أضفت فيها ملعقة بقسماط وخلطتها معهم منشان ماتفك
عندي في القلي ..

وبعدها أقوم أعملها بالشكل إلي يعجبني
أصابع طويلة
أو أقراص بالشكل إلي أحب ..
أنا عملتها على شكل أصابع
هيك ..

وبعدها أحطها في البيض ومن ثم البقسماط
وبتصير هيك

وبعدها أقليها في زيت لغاية ماتتحمر

وفي الاخير بتتقدم وهي ساخنة وبيكون الطعم ولا أحلى ..

وعلى قلوبكم بألف عافية يارب ..
تحياتي الزعفرانيه لكم ..
دمتم بخير ..
هموس ..