رد مع اقتباسموضة الشاي
----------------
ظهرت موضة أو صيحة أخيراً، بسبب تزايد الأبحاث الصحية حول الشاي الأخضر وما يحتويه خصوصاً مادة الفلافادون. ولكن بالنسبة للاختصاصي، فالشاي الأخضر أو الأسود أو الأحمر لها ذات المفعول والفائدة، لكن الدراسات ركزت على فوائد الشاي الأخضر.
التنوع الغذائي مهم
---------------------
سبحان الله الخالق لأنواع الغذاء المتنوعة والعديدة. فلكل منها قيمة غذائية مختلفة. فمثلا، هناك فيتامينات معينة في الفراولة وأخرى في الموز وغيرها في التفاح وبما يؤكد على أهمية التنويع الغذائي. ولذا فانا أفضل الجمع ما بين هذه العناصر في النظام الغذائي. وذلك من خلال خطة غذائية مناسبة للشخص وتراعي عاداته و طبيعة حياته و تحسن من نظامه الغذائي».
هل نسينا أصنافا من الطعام؟
------------------------------
اعتادواالناس على إن الفاكهة تقتصر على الموز والتفاح والبرتقال وأهملوا الأصناف الأخرى أو اعتبروها كماليات لا تنفعهم. بينما يوجد العديد ممن لا يحب الخضراوات خصوصا الخضراء منها. وممن لا يحب الحليب أو منتجاته. وعليه فطعام الغالبية يعتمد على الكربوهيدرات والبروتين والحلويات وهذا خطأ، وعليه فيجب عليهم إدخال أصناف جديدة من الطعام إلى وجباتهم والتعود على تناولها.
الحليب والصويا
-----------------
يمكن استبدال الحليب بحليب الصويا. ولكن المشكلة مع حليب الصويا، هو إن بعض الأبحاث لا تنصح بتناوله للصغيرات في السن (20سنة و اصغر). نظرا لاحتوائه على هرمون الاستروجين وما يمكن أن يسببه ذلك من اثر جانبي لهن. غير إن الوضع مختلف لمن تعدين عمر 30 سنة خصوصاً لمن وصلن إلى سن انقطاع الطمث، فهي مفيدة جدا لهن وذلك بحسب ما وجدته الدراسات.
أما من جانب قيمته الغذائية، فلا يختلف حليب الصويا والحليب العادي، لكون حليب الصويا مدعم بالكالسيوم وفيتامين دال. وعن السعرات الحرارية، فيجب الانتباه لجدول المعلومات الغذائية الموجودة على العلب، فالكالوري في حليب الصويا يعتمد على نسبة الماء فيه. وطبعا الأفضل هو القليل أو خالي الدسم.
لمعتزلي الرياضة والتدخين
================
وأما عن إيقاف أو ترك التدخين، فعادة ما يلاحظ من يتوقف عن التدخين، ارتفاعا تدريجيا في وزنة. ويعزى ذلك، إلى اثر التدخين في حرق معدل من السعرات الحرارية التي توقف بعد تركه. كما إن خاصية إدمان السجائر عادة ما يحل مكانها أو تستبدل بإدمان لنوع آخر وغالبا ما يكون إدمان الطعام هو البديل، خصوصاً الشوكولاته والحلويات و هنا يفيد الاستعانة باستشارة أو بخدمات المركز لمساعدته على تخطي هذه المشكلة.
أما وضع من يعتزل من الرياضيين، فتغدوا لديه مشكلة غذائية، نظرا لتعوده على تناول كميات وسعرات حرارية كبيرة وحرقها بممارسة الرياضة. ولكن بعد التوقف عن ممارسة الرياضة لسبب من الأسباب، فهنا يغفل كيفية اختيار أو تعديل غذائه، ويتسبب استمراره على العادات الغذائية ذاتها إلى زيادة الوزن بسرعة ومن ثم السمنة.
الجو جميل والحركة أجمل
------------------------------
والنصيحة التي تفرض نفسها حاليا هو أن الجو جميل، وهو أمر يشجع على الحركة، فينصح الجمهور بممارسة المشي في هذا الجو والخروج للعب الرياضة أو للحركة، فذلك أفضل من استغلال الجو بالجلوس في المطاعم وتناول كميات كبيرة من الطعام.
لا تتأخر
----------
إذا قرر المصاب بالسمنة بأنه سيعمل ما يلزم لتخفيض الوزن، فعليه ألا ينتظر أو يحدد وقتا معينا للبدء، مثل مع بدء السنة الجديدة حتى يبدأ في تنفيذ خطته وتخفيض وزنه. بل يجب عليه البدء الآن وبلا تأخير، فلا يعلم مدى الضرر اليومي الذي تسببه السمنة.
حلويات المقاهي؟
-------------------
من الخاطئ ان نذهب إلى المقاهي ونعتقد ان اختيار البسكويت أفضل من اختيار الكعكة الخالية من الإضافات أو المفن، وذلك لاحتواء البسكويت على نسبة كبيرة من الطحين والدهن فقط، وبنسبة أكثر من الكعك الذي يحتوي على الفواكه و البيض والحليب وغير المضاف إليه الكريمة أو السكر. ولذا فليس كل طعام ناشف أو صلب يعتبر أفضل صحيا أو اقل في السعرات الحرارية.
إهمال الإفطار له علاقة بالسمنة
-----------------------------------
من العادات الغذائية الخاطئة وللأسف الشائعة، هي عدم تناول البعض لوجبة الإفطار أو بالاكتفاء بشرب القهوة. حيث أكدت الدراسات، بأن معظم البدناء هم ممن لا يتناولون وجبة الإفطار أو يكتفون بشرب القهوة فقط. وقد اعزوا ذلك إلى أن عدم تناول الإفطار يزيد من الشعور بالجوع عندما يحين وقت الغذاء، وهو ما بدوره يسبب الإفراط وتناول كمية كبيرة من الطعام. أو قد يجعله يشعر بالجوع أثناء العمل فيهرع إلى تناول ما توفره له المكائن من طعام غير صحي مثل الحلويات والمشروبات الغازية. كما أن أغلبية من لا يهتم بوجباته الغذائية، يدفعه الجوع ليلا للذهاب الى الثلاجة ليتناول ما يوجد فيها مرة واحدة.
الأناناس والكيوي
--------------------
يعتقد البعض إن الإكثار من تناول الأناناس والكيوي يسهم في تنحيف الجسم، وذلك لاحتوائه على عصارات وأنزيمات هاضمة. فيما يعتمد هذا الأثر على ما يتناولونه بشكل عام. وصحيح إن الأناناس يحتوي على عصارات وانزيمات تساعد في هضم الطعام، ولكن هذه المساعدة لها اثر ومدى محدود، غير معروف طبيا. وبالنسبة لما يشاع من استخدام مستخلص الأناناس لتثبيط الشهية، فهو عقار يستخدم لمدة معينة، ولكن هل سيعتمد عليه للأبد في الحفاظ على الوزن؟ طبعا لا، فالدراسات لم تتناول تأثيره على المدى الطويل.
المفضلات