صــــــــباح بشــذى الزهـر

|--*¨®¨*--|فطائر باللبنة |--*¨®¨*--|

مقادير العجينة :

3 اكواب دقيق ..

ربع كوب زيت ..

ثلاث ملاعق حليب بودرة ..

ملعقة كبيرة خميرةفورية ..

ملعقة كبيرة سكر ..

ذرةملح ..

كوب وربع الكوب ماء ..

تعجن المقادير ثم تترك لتخمر مدة 45 دقيقة ..

الحشوة : لبنة + نعناع ناشف +زيتون مقطع لقطع صغيرة يخلط مع بعض ..

والحين نشوف تشكيلها :

اولا نفرد جزء من العجينة شي طبيعي ثم نقطعها دوائر بكأس واسع قليلا هكذا ..



ثم نضع الحشوة في دائرتين منها ونغطي كل دائرة بدائرة فارغة

هكذا ..



نضغط على اطرافها بشوكة حتى تقطع بشكل خطوط..


نضعها في صينية ونغطيها ببلاستيك ونتركها فترةحتى يتضاعف حجمها قليلا



ثم نعود ونضغط على الأطراف مرة اخرى بالشوكة على السريع حتى يرتفع الوجه ويكون منتفخ أكثر ..



فتصبح هكذا



ندهن وجهها بالحليب البودرة مع قليل من الماء

ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة عالية 450فهرنهايت من أسفل ثم نحمرها من أعلى ..

وهذا الشكل النهائي ..



وصحتييييييييين وعاافيه
منقوووول لعيونكم
تحياااااااااتي