بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

بحاري دجاج معرف انتو شنو تسمووه

المقادير
ارز
ملح
بهارات صحيحه
فلفل مشكل
دجاج

الطريقه
نسلق الدجاجه حتى تنضج مع البهارات الصحيحه والملح والفلفل..
بعدما تنضج الدجاجه نرفعها من الصفريه ونوضع الرز في ماء الدجاج حتى يكتسب لون الماء وبعد ما يستوي الرز نخليه يتنشف في الصفريه ...
نقوم بقلي الدجاجه في مقلى غزير بالزيت المغلي جيداا حتى تتحمر ويكون لونها ذهبي..
الحمصه البيضاء ...
ونقطع بطاطس وبصل وباذنجان كلها مكعبات صغيره
ونقليهم واحد تلو الاخر
ونوضعهم في الصفريه ونقلبهم سواا مع الملح والفلفل ونزينهم
بالزبيب الاحمر (حب الرمان)
وبعدما ننتهي من ذلك نوضعه في صحن التقديم هكذاا..

وعواااااافي عليكم
دمتم بخير
تحيااااتي