مرح ــبا الســاع
سلطة الدجاج بالبطاطا



المقادير :

- 1 دجاجة مسلوقة

- 4/1 كوب ورق بصل مفروم

- 2/1 كوب زبادي أو قشدة حامضية

- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة .
- ملعقة كبيرة مسطردة

- 1كيلو بطاطا

- ملح وفلفل .








طريقة التحضير :

1- تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين

2- تخلط قطع البطاطا مع الزيت فى صينية للفرن وتتبل بالملح والفلفل

3- توضع الصينية فى الفرن على درجة عالية لمدة 20-25 دقيقة

4- تخرج من الفرن وتوضع جانبا يمكن أن تقشر البطاطا أو تترك بقشرها

5- ينزع الجلد والعظم من الدجاج ويقطع لحم الدجاج إلى قطع متوسطة ، يترك جانباً

6- يمزج الزبادي أو القشده مع المايونيز والمسطردة وورق البصل وقليل من الملح والفلفل فى وعاء كبير ويقلب جيدا

7- تضاف قطع البطاطا والدجاج وتخلط جيدا مع مزيج الزبادي ، وتقدم ساخنة

سلامـ