مصقعه لذيده وغريبه

**دمعة طفله يتيمه** · 10-05-2008, 07:18 AM

بسم الله نبدا..

ابدا بالطريقه والمقادير مع بعض

طبعا حمري شرايح الباذنجان ...واتركيهم على جنب :

في جدر على النار احمسي اللحم المفروم بدون اي اضافات الى ان يبدا ينشف :

اضيفي الثوم المفروم والبصل وقلبي :

اضفت فلفل بارد ملون (احمر برتقالي اصفر) مقطع مكعبات صغيره ...
يعطي نكهه لذيذه ورائحه حلوووه :

بعد التقليب اضفت البهارات
(فلفل اسود - بابريكا - زعتر او روزماري او اوريجانو - قليل من البزار المشكل - مزيج المكرونه - كزبره ناشفه - كركم ) وقلبت :

اضفت الكزبره المفرومه والشبت :

في الخلاط (اخلطي 4 طماطم + مكعب ماجي +فنجان زيت زيتون )
واضيفي على الخلطه وقلبي :

وهنا السر في النكهه
اضيفي 2 ملعقه طعام سكر وقلبي... :

واخر خطوه ((اختياري)) اضفت حمص مطبوخ وجاهز ممكن معلب وممكن انتي تجهزينه

الحين في صينيه بايركس
طبقه ياذنجان فوقها طبقه من العصاج.. :

في الخلاط اخلطي((3 ملاعق جبن كاسات اي توع تحبينه +ا علبه قشطه او قيمر +1/2 كوب ماء))
وتصبين فوق اللحم قليل من الخلطه :

ورشه من جبن البارمزان :

**دمعة طفله يتيمه** · 10-05-2008, 07:22 AM

ثم نضع طبقه ثانيه باذنجان ولحم وصلصه بيضا وشرايح من الطماطم على الوجه واخيرا الصلصه البيضا وجبن بارمزان وموزاريلا :

ندخلها الفرن الى ان تحمر فقط :

وقدميها بالف عافيه...وتمتعي بالطعم اللذيييييييييييذ والمميز جدا..:

و

وقدميها مع السلطه والخبز امممممممممم :

<<بس الصرااااحه طعمها ولا اروع وطلعت نفس الصوره بالضبط ,,,, جربوهااااا واحكموا ..
منقوول
تحيات /دموعه

**شذى الزهراء** · 10-06-2008, 02:31 AM

مشكوووره دموعه ع الوصف الشهي
بصرااحه شكلهاااا طييب
الله يعطيج العاااافيه
لاعدمنا الجديد
تحياااتي

**Malamh Cute** · 10-06-2008, 04:06 AM

تسلمي يالغلا ع الطرح الروعهـ ،،،

لاعدمنآ الجديد ،،،

تحيآتووو

**دمعة طفله يتيمه** · 10-06-2008, 05:34 AM

شذى الزهراء
انسه كرزه
يسلمووو الااحلى وجودكم في صفحتي غناتي
موفقين لكل خير

الموضوع: مصقعه لذيده وغريبه