فطائر اللبنه بالزعتر المقلية ..

[همس الصمت]

طبق لذيييذ وشهي ..
يسلم الايااادي يااارب..

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
اليوم هموس جايبة الكم طبق لذيذ
وخفيف مرة ..
والاهم إنه سهل ..
و إلي هو
فطائر اللبنه بالزعتر المقلية ..
المكونات ..
3 كاسات طحين ،

كأس ماء و ربع كأس زيت

ملعقة خميرة صغيرة ..
تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض
حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
وطرية ..

وبعدها راح أتركها نصف ساعه
عشان تريح ..
وهذي بعد ما تركتها نصف ساعه
وأنتفخت ..

للحشوة ...
تحشى بالبنة

أو بجبن مبشور ..
ثم نشكلها بالشكل الذي نرغب فيه

وبعدها راح نغمسها في بيض

وبعدها نحطها في الزعتر

وبتصير مثل هيك

ثم تقلى وتقدم ساخنة

وهذا الصحن لأول رد ..

وعلى قلوبكم بألف عافية
إن شاء الله ما تكون صعبه عليكم ..
تحياتي العطرة لكم ..
دمتم بكل خير ...
أختكم
همــــــ الصمـــــت ــــــــــــس ..