كعكـــــة المربى ..

[همس الصمت]

ربي يعطيك الف عاااافيه
تسلمييييين والله

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
كيف حالكم يالغوالي ؟؟؟
اليوم هموس جايبة الكم
حلى إنما أيه
كعكة المربى ..
المكونات ..

3 كاسات طحين جميع الاستعمالات ،
كأس سكر ،
نصف كأس زيت ،
3 بيضات ،
ملعقتين صغار بيكنج باودر ،
ملعقة وسط فانيليا .

للزينة ..
أي نوع من أنواع المربى الي بتحبونه
وطبعاً ما بيحبوا الاهل الا مربى المشمش ..

ويالله نبدأ بعجينتا
أول شي راح أخفق البيض باليد
وبعدها راح أحط عليها السكر
وبحرك لغاية مايذوب السكر
وبعدها أحط الزيت
والبيكنج باودر
وأخر شي راح أضيف الطحين
كأس كأس
لغاية ما تتكون عندنا عجينه متماسكة وطريه ..
مثل هيك ..

وبعدها راح آخذ ثلاثة ارباع العجينة
وأرصها في الصينيه

وبعدها راح أحط عليهم المربى .

وبعدها الي بقى من العجينه
راح أعمله على شكل خيوط وأضعه على المربى
بهاي الطريقه .

وأكمل لغاية ما أنتي من كل الصينيه
مثل هيك

وبعدها أدخلها الفرن واحمرها من فوق ومن تحت
وبيصير شكلها هيك

وهذي مقربه عشانكم ..

وبس أطلعها من الفرن أنثر عليها جوز الهند على الوجه

وأقوم بتقطيعها قبل ما تبرد
لانها لما تبرد راح تكون هشة مثل البسكويت
فراح تتكسر عندي
فأقصها قبل ..
وأقوم بالتقديم الحين ..

ويالله خبروني ويش اريكم في الحى بتاعي ..
علي قلوبكم بألف عافية ..
دمتم بكل خير ..
همس الصمت ..