الطبق الرمضاني ,,للدموع احساس , الامل الوردي ,(اسيرة شوق), وينكم...؟

[شذى الزهراء]

عزيزتي حـبـگ مـلـكـنـي...
تسلمييين على هالطبااااخ والله طلعتي ابداعاتج لنااا..
يعني ماتطبخييين انتي والله توقتعتج طباااخه ماهره..
بتسووي تجاربج على اخونااا لوكي ..
يالله خليه يتحمل شنو عليناااا احناااا صح او لا خيتي ...
مشكورة غنااااتي وماتقصري لبيتي الدعوووه وبطبق طيب..
الله يعطيج الف الف عاااافيه...
حتى لو اول مرة تطبخي اهم شي النتيجه شهيهـ ..
لاحرمناااا توااااجدج الحلووو والابداااع الاحلى ..
دمتي بوئــام..
تحياااااااتي..

[شذى الزهراء]

مررآآحب جميعآآ …

هلا وغلا كبريااااء..

مشكوووره شذوووي على الاستدعااء الحلوو ..
العفووو ولو...

تعرفووني بالمطبخ × << وتعترف بعد

وعآآد برمضآن تعلمت وصرت أرحم < لآحد يصدقكـ بس حدك تشيلي وتحطي ..هع
يلا اهم شيء جيتي لنااا بطبق عاااد نفسي اعرف من عمل يدج والا شنووو ..؟

اليوم جبت لكم مكوونآت الكنآفه ..

وـأتمنى أنهآ تعجبكـمـ ..

الكنافة النابلسية

المكونات

100جم سمن بلدى
500جم كنافة شعر طازجة
500جم قشدة حليب طازجة
100جم فسدق مفرى و محمص
250جم شربات معقود
خطوات العمل
يوضع السمن فى وعاء عميق على النار ثم يضاف اليه الكنافة ويقلب تقليب دائم حتى تحمر الكنافة ونحذر من ان تحرق
وبعد توضع داخل مصفاه حتى تتخلص من السمن الزاد ان وجد
يضاف عليها الشربات المعقود ويقلب جيدا
الديكور
تقسمكمية الكنافة الى نصفين يوضع النصف الاول فى طبق مناسب للكمية ويفرد عليهاالقشدة بالتساوى ثم يفرد النصف الثانى ثم يرش عليها الفسدق المفرى وقليلمن الشربات المتبقى وتقدم بالهناء والشفاء

وسلآمتكم، ...

تحيآتوو

كبريآء

كبرياآآآء تسلمييييين على هيييك كناااافهـ..
طلعتي شيء في المطبخ والله ..
اذا هذه الصورة من عندج وبيدج هالكنااافه استوت
لا ابشري بجي الى بيتكم حتى اذووووقهااا..
عااااد امووووت في شيء اسمه حلى وكنااافه باشكااالها..
الله يعطيج الف الف عاااافيه..
وماننحرم من هيك نفس وحلى من يدين الحلوووين..
دمتي موفقهـ ياقلبي..
تحياااااااااتي..

[شذى الزهراء]

لوفلي شاااااكرة التوااااصل الحلوووو..
ربي مايحرمناااا منج ومن هالتواااااجد..
دمتي بخـير عزيزتي..
تحياااااااااتي...

[سجينة الآهات]

والله وطلعتوا مو هينين !!

أطباف ولا أروع .. تسلم الأنامل .. وأنامل أمهاتكم <<

تحياتي

[همس الصمت]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم جميع
واااااااااااااااااااااااااااااااو
شو هالاطباق الروعة
كل واحد يقول الى الثاني وخر مناك
الفطاير يم يم يمي
والبيتزا
الصراحه أول مرة أشوف بيتزا بهذا الشكل
تجننننننننننننننننننننن
والكنافة ياعيني عليها يم يمي
اوووووووووه ويش أوصف ويش أخلي
أطباق روعة
ياالله وحده منكم تعزمنا
يالله لوفلي
أني بجي بيتكم
بس أباغك أنتي تطبخين لي
ويالله الي يبي يجي معي يتفضل << كريم من مال غيرة
خخخخخخخخخخخخخخ
الله يعطيكم الف الف عافيةيالغوالي
على الاطباق الروعة ..
لاعدمناكم ولاعدمنا هالاطباق الروعة ..
دمتم بحفظ الكريم ..

[Malamh Cute]

مراااحب شذوووي

مااعليه شذووي سوري ع التأخير بس ان شاء الله الليله اجي وطبقي معي

سلامي

[شذى الزهراء]

سجينة الاهات , همس الصمت
اشكر التواااصل الجمييل
لاخلا ولاعدم منكن
تحياااااااااتي

[شذى الزهراء]

آنسه كرزه
تسلم يدج خيتو عالحلى الرووعه
شكل حلوو ولذيييذ
شكلي بنوي اجربه
الله يعطيج العااافيه
وماننحرم من التوااصل
شاكره لتلبية الدعوه
تحياااااااتي

[أميرة باحساسي]

اللهم صل على محمد وال محمد

اش هالحركااااااااااااااات ..
حيرتوني وجوعتوني .. بعد ..
والله طلعتوا شي بالمطبخ .
تسلم الايااااااااادي اوخيااااااااتي العزيزاااات .

ولووووووفلي تسلمي غنااااتي
جربيها وادعي لي .

وبانتظااار صدفة البحر .

[عفاف الهدى]

[شذى الزهراء]

امووورة تسلميييين ع التواااصل الحلووو..
ربي لايحرمني من توااااجدج..
تحيااااااااااتي..

[شذى الزهراء]

عزيزتي عفااااف ..
شكرا لتلبية الدعووووه ونورتي صفحتي بتوااااجدج..
طبقج شكله لذييييذ بس خسااااره ماافي وصف لها ..
الله يعطيج الف عاااافيه...
وتسلم الاياااادي ياارب وماننحرم من لذيييذ اكلاتج..
شكراااا مرة ثاااانيه ع حلووو الحضوور ..
دمتي بسلام...
تحياااااااااتي..

[المستحييل]

اهلين وسهلين .. وشو الاخبار..

جبت لكم اكثر اكله امووووت فيها بقوه..

وهي الفتوش..

سلطة الفتوش الشاميةسلطة الفتوش تعد من السلطات الشامية المشهورة والتي تتكون من الخس، البندورة، الخيار، البصل الأخضر والخبز العربي المقلي





سلطة الفتوش الشاميةالمقاديرخبز عربي
1 حبة خس متوسطة
1 حبة بندورة
1 حبة خيار
1 حبة فجل
2 حبة بصل أخضر
4 أوراق نعناع
2 أوراق بقدونس
1 حبة عصير ليموننصف ملعقة سماقملحملعقة زيت زيتونزيت نباتيطريقة التحضير:











1-يقطع الخبز العربي إلى مكعبات ثم يقلى في الزيت و يصفى.

2- يقطع الخس و الخيار و البندورة و يفرم البصل الأخضر و النعناع و البقدونس و الفجل .

3- يعصر الليمون ويخلط مع الملح و السماق و زيت الزيتون حتى نحصل على صلصة .

4- تخلط الخضروات ثم تضاف الصلصة المكونة من عصير الليمون و الملح و السماق و زيت الزيتون يضاف الخبز قبل التقديم مباشرة.

[عفاف الهدى]

السلام
اسمحوا ليي جماعه
تراني كتير فشلانه منكم
اول شي النت زهقني كلحين وبالموت ضبط
بس اهمشي قدرت انزل الصور
الحين راح اعقب على الطبخة
(عش النحل)
المقادير : 3 كاسات طحين
ملعقةكبيره خميره فوريه( ترى علبة البتر هادي خميره ) ها ها ها احنا حاطينها فيها
ملعقة بيكنج بودر + بيضه + استكانة زيت + وكاس حليب
حطوهم بنفس الترتيب


وهادي المقادير قبل العجن

وهذه المقادير بعد العجن ///بعدين غطوا الحافظه بكيس وفوطه وخلوها
تتخمر ساعه او ساعه ونص

والحين جهزوا الشيره طبعا الشيره معروفه تغلي كاس ماي ونص كاس سكر

وانتين جهزي الكيري قطعيه اما اربع قطع او صغري القطع بعد على هواكم
طبعا بعدين اني طلعت ومرت اخويي كورت العجين مع الجبن وسوت الكورات كبيره
ما انصحكم ابد تسووا الكرات كبيره
كوري العجينه مع الكيري بحيث انها اتكون صغيره او متوسطه لأنها راح تنتفخ اذا سويتيها كبيره راح اتعجن
واتصير مو حلوه
المهم اتحطيهم في الصينية بعد دهنها بالزيت بشكل متراص الين ما اتخلصي اتحطيها في الفرن
وبعدين بترشيها بالشيره والكوفره ( جوز الهند) وبالهناء والعافيه
وهذه الصورة النهائية

ان شاء الله اتحوز على رضاكم
واسفه الصور مو واضحين ابد لأن توني اتعلم انزل الصور
وما قصر الشبل ساعدني كمان في التنزيل
وكاني علقت شذاوي بس خجلانه منش

[الأمل الوردي]

مشكوره خيتو شذى الزهراء على الاستدعاء




وانشاء الله خلال هاليومين احط الطبق


وانشاء الله يعجبكم مع اني ماعرف اطبخ بس بحاول عشانكم



واتمنى يطلع الطبق لذيذ واهم شي شكله يطلع عدل


لأنه بتشوفوه