الطبق الرمضاني ,,للدموع احساس , الامل الوردي ,(اسيرة شوق), وينكم...؟

[شذى الزهراء]

بانتظاااار اختي موني ..
بطبقهااا اللذيييذ..
تحيااااتي لكم..

[MOONY]

المقادير
2_علبة بسكويت شاي
1 -علبة كريم كارميل
1 -أصبع زبده
8 -حبات كيري
1 -علبه حليب مكثف محلى
1 -كأس حليب بارد
ملعقه صغيره كاكاو
ربع ملعقه نسكافيه


الطريقه

نكسر البسكويت ونضعه في خلاط
وفي هذه الأثناء نسيح اصبع الزبده

بعدين نضع البسكويت المطحون في الزبديه
ونضع الزبده السائحه عليه
ونفركه باليد


ونرصه في الصينيه



بعدين ناخذ الكيري والقشطه والحليب المكثف
ونخلطهم في الخلاط


ونصبه فوق طبقه البسكويت


ونخليه على درجه حراره 350
20 دقيقه الين ماتصفر الجوانب
وعلى ماهي في الفرن نسوي المزيج
الكاكاو


نضع كأس حليب بارد على النار
ونضيف له الكاكاو والنسكافيه
والكريم كارمل
ونخلطهم مع بعض ونخليه لين يبرد
بعد مانطلع الصينيه من الفرن
نصب الخليط


ونضعه في الثلاجه
الى ان تبرد
وهذا شكلها النهائي



وبالعافيه

[الفرح دنياي]

مشكورين خواتي ع الفكره الحلوه
واهم شي انكم تطلعون المواهب الحلوه
الحلى الاخت موني مرتب وحلو
تسلم يمناك
مشكورين مشرفاتنا
طرح موفق

[شذى الزهراء]

تسلمييييين حبيبتي موني ع الحلى الحلووو
الله يعطيج الف عاااافيه
دمتي بـود
تحياااااتي

[شذى الزهراء]

الفرح دنياااي مشكورر اخوي على وجودك الحلوو..
وان شاء الله يجي دورك بطبقكـ..
تحياااتي لك وكل عام وانت بخير.

[همس الصمت]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكراً لكم لأختياري
وإن شاء الله غداً
أوافيكم بالطبخة ..
تحياتي القلبية لكم ..
دمتم بكل خير ..

[همس الصمت]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
رجعت هموس مع طبقها
و إلي هو
فطائر اللبنه بالزعتر المقلية ..
المكونات ..
3 كاسات طحين ،

كأس ماء
ربع كأس زيت

ملعقة خميرة صغيرة ..
تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض
حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
وطرية ..

وبعدها راح أتركها نصف ساعه
عشان تريح ..
وهذي بعد ما تركتها نصف ساعه
وأنتفخت ..

للحشوة ...
تحشى بالبنة

أو بجبنه مبشور ..
ثم نشكلها بالشكل الذي نرغب فيه

وبعدها راح نغمسها في بيض

وبعدها نحطها في الزعتر

وبتصير مثل هيك

ثم تقلى وتقدم ساخنة

وهذي صحن لك شذاوي ..

وعلى قلوبكم بالف عافية
إن شاء الله ما تكون صعبه عليكم ..
تحياتي العطرة لكم ..
دمتم بكل خير ...

[شذى الزهراء]

بسمهـ تعالى ..
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتهـ..
تسلم الايااااادي هموووستي ..
الله يعطيج الف عاااافيهـ..
طبق ولا اروع بصراااحهـ احب هالفطاائر ..
البارحة اكلتهاا من يد اختي ...
تسلميييين على الطبق الخاااص..
ارده لج بالافرااااح ياحلوووهـ..
لاعدمناااا جديدج المميز..
دمتي بــود..
تحيااااتي..

[فرح]

تسلمووون كل من شااارك معااانا
اطبااااق كتيييييييييير لزييييييييييييزه
تسلمووون حباااايبي ويعطيكم الف عااافيه
ودوووم الابدااااع منكم
موفقيييييييييين انشاء الله

[شذى الزهراء]

تسلمووون كل من شااارك معااانا

اطبااااق كتيييييييييير لزييييييييييييزه
تسلمووون حباااايبي ويعطيكم الف عااافيه
ودوووم الابدااااع منكم

موفقيييييييييين انشاء الله

اشكر هالتنوير الرااااائع يااافرووح..
عقبااال مايوقع الاختيااار عليج ..
ونشووف احلى اطبااقج..
دمتي بـود حبيبتي..
تحيااااااااتي.

[looovely]

ســـــــلااااااااااام,,
والله طلعتي خطيرة يا شذاوي وماتمزحين
موضوع حركات ,,طلعتي مواهب البنوتات ما شاء الله
طلعو طباخات,,توني اكتشف الموضوع>>اكتشاف عظيممن زود دخولك للقسم>>اكيد مابتكتشفي
بس كل طبق يقول الزود عندي جعت مع اني شبعانه
سجينة الآهات ,,دمعة طفلة يتيمة,,موني,,هموسه
كـــــل أطبــاقـكــم يـــم يــمــي
يالله تعيشوا وتطبخوا
تحـــــيــاتي,,نلتقي في بقية الطبخات
looovely

[شذى الزهراء]

ســـــــلااااااااااام,,
هلا وغلا ...

والله طلعتي خطيرة يا شذاوي وماتمزحين
هههه عجبتني اني خطيرة افاا عليج..
موضوع حركات ,,طلعتي مواهب البنوتات ما شاء الله
عقبااااال موااهبج ..
طلعو طباخات,,توني اكتشف الموضوع>>اكتشاف عظيممن زود دخولك للقسم>>اكيد مابتكتشفي
اكيد مقصره معاناااا وايد يا لوفلي ..
بس كل طبق يقول الزود عندي جعت مع اني شبعانه
سجينة الآهات ,,دمعة طفلة يتيمة,,موني,,هموسه
كـــــل أطبــاقـكــم يـــم يــمــي
يالله تعيشوا وتطبخوا
تحـــــيــاتي,,نلتقي في بقية الطبخات

looovely

اي ماشاااء الله اطباقهم روووعه
وكل طبق اني اموووت فيهااا واايد
بس لاتنسي خيوووة يوم بجيء عليج تدخلين المطبخ
وتكوني هنااااا مثلج مثلهم..
لاعدمت الطله الحلووووه
تحيااااااااتي لج

[ملاك الورد ..~]

مشكووورة شذاوي بالاول على الموضوع الحلو
وثانيا على الدعوة للموضوع الشيق
وتسلم ايادي البنوتات
واعذرونا على القصور
عارفين زحمة الشهر الفضيل
خاصة للامهات والمتزوجات ( الله يكون في عوننا)
اعذريني شذاوي صار لي ساعة احاول انزل الصور من الجوال للجهاز والجهاز معند مو راضي يتعرف عليه
فراح اكتب لكم الوصفة وبكرا ان شاء الله بحاول مرة ثانية انزل الصور

هذي طريقة كفتة محد علمني اياها مخترعتها بس الاولاد وزوجي يطلبونها بالاسم ولو اسويها كل يوم ما يملون منها

المقادير

لحم مفروم ( حسب الكمية الي تبغي تسوينها)

بصل مفروم او مقطع ناعم
فلفل أسود و بهار مشكل وبابريكا وملح وكمون

بقدونس وكزبرة
وللعجن نستخدم خبز ابيض ( برضو حسب الكمية )


الطريقة
الخطوة الأولى
نحمر البصل في قليل من الزيت
نضع اللحم المفروم ونقلبها مع البصل ونضيف لها البهارات والملح الى ان تقارب على الاستواء
نضيف لها الكزبرة والبقدونس
نقلبها الى ان تنضج ويجف ماء اللحم المفروم
نتركها الى ان تبرد قليلا لاننا سنستخدم ايدينا في تشكيل اصابع الكفتة

الخطوة الثانية
ناتي بكمية من الخبر ممكن 1 خبز كبير او 2 صغير وممكن نحتاج كمية اكبر
نقطعه الى قطع صغيره ونضعها في وعاء مليء بالماء ونرفعها بسرعة بعد ان تتبلل بالماء
نضيفها الى اللحم المفروم ونعجن اللحم مع الخبز الى ان تتشكل عجينة سهلة التشكيل
نضع قطرات من الزيت في صينية
نشكل اصابع الكفتة نرصها في الصينية وندخلها للفرن
نحمرها من اسفل ومن اعلى


الخطوة الاخيرة ( اللمسة السحرية)
نشعل قطعة صغيرة من الفحم
نضعها في الصينية
ونصب عليها قطرات من الزيت
ونغطي الصينية
ونتركها لفترة
ولما نفتح راح نشم من الكفتة رائحة شواء
وتصير عندنا كفتة اللحمه والخبز المشوية
اتمنى تكون عجبتكم طبختي
وطبقي الرمضاني

[شذى الزهراء]

نور الموضوع بوجودج نواارة ..
هلا فيج عزيزتي وكل عام وانتي بخير..
الله يكون بعونج وعون الامهات وربات البيوت..
طبقج راائع جدااا اكذب عليج اذا قلت مااحبه ..
ربي يسلم الاياااادي ع الوصف الشهي..
ويعطيج الف الف عااااافيهـ..
يلا اني انتظره منج حتى ماامل منه مثل الاولاد..
واذا كان ع الاجهزة فهي رافعه ضغط الجميييع , ان شاء الله
بكره نشووف الصور ..
لاتستعجلي وتربكي حالج اي وقت تعالي وحطيهم البيت بيتج ...
لاحرمنااا دوم هالطلهـ..
تحياااااااااتي..

[looovely]

ســـــلااااااااااااام,,
شـــذاااااااااااوي,,ههههههه تدري اني لما رديت عليك
كنت بقولك تختاري عضو>>
يساعد خواته شوي بالمطبخ,,خاطري توهقيه شوي
بس قلت لا عيب مايصيرو شريرين
بس شكلها انقلبت عليي>>حوبتهم,,بس الطبق جاهز
وأنتِ تآمري أمر بس صبري عليي الفجر أو الصباح
ويكون الطبق عندك>>بس عاد لاتاكليه تفطري بعدين
أنــتـــظريـني,,راجعة اسدح الطبق
تحياتي لكِ,,looovely