احلى كُشري من تحت دياتي ..

[همس الصمت]

[IMG]http://moseqar2002.***********/top10.gif[/IMG]
يعطيك العاافيه بوركت جهوودك
بسم الله الرحمن الرحيم

صباحكم / مسائكم احلى من العسل ومن السكر ..
جايبة الكم كشري من تحت دياتي وبطريقتي الخاصة
لذيذ مرة واسهل منو مافي
بس قولوا إن شاء الله تطلع الصورة
عشان تشوفون كيف شكلوا منشان يعجبكم وتتحسروا ...
ويالله ماراح اطول عليكم وبخليكم مع الكشري بتاعي ..

المكونات :
كيس معكرونة مسلوق / كأس عدس مسلوق نصف السلق
كأس أرز مسلوق نصف السلق / كأس شعيرية محمصة
كأس لحم مفروم ومسلوق / حبتين جزر مقطعة مكعبات
4 حبات بصل مفرومة ناعم / حبة فليفلة مقطعة مكعبات
ملح / بهارات .

طريقة سلق اللحم :

يوضع اللحم في وعاء مع كمية من البهارات وتترك على النار حتى ينشف الماء .

الطريقة :

1/ تخلط المعكرونة والعدس والارز مع بعضها البعض ويصب عليها مقدار فنجان زيت وتترك جانباً .
2/ يحمر البصل في زيت ساخن حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي .
3/ نضع عليه الجزر ونقلبة معه قليلاً ثم نضع الفليفلة وتقلب حتى تذبل .
4/ نضع عليه اللحم المفروم ويقلب قليلاً ثم نضع عليه البهارات والملح .
5/ نأخذ الخلطة ونضعها على المكونات التي خلطناها مسبقاً .
6/ و أخيراً نضع الشعيرية على المكونات السابقة وبعدها
نضع عليها مقدار نصف كأس ماء وبه بهارات
وملح .
7/ يوضع القدر على الفرن ويترك حتى ينشف الماء .
وطبعاً ماننسى نقلبها بين فترة والثانيه .

وعلى قلوبكم بالف عافية
وأتمنى تنال إعجابكم ..
ويالله انتظر رايكم فيه .