البــ حّ ـــــاري مع الـــــــــــ خ ــــــــــضار ...

[همس الصمت]

كل الشكر لك غاااليتي همووسه
ع الطبق الروووعه

بسم الله الرحمن الرحيم
مرحباااااااااااااااا الغواااااااااااااااااااالي
كيفكم ؟؟؟؟ شخباركم ؟؟؟؟
اليوم هموس جاية وجايبه معها أحلي
بحاري من تحت دياتها << عاد هالبنت كل تفخم في روحها وفي طبخاتها

يالله حبايبي شوفوا معي ويش مكونات غذانا اليوم
ًًًًًًًً
أول شي راح نجهز الدجاج

بحتاج إلى
ملعقتين صلصل / ملعقتين زيت
فص ثوم مفروم ناعم / بهارات
ملح ..
راح أخلطهم مع بعض وبعدها راح أتبل الدجاجة
وبعدها راح أحطهم في الصينيه
وبصير شكلهم

وبعدها راح أحطهم في الفرن أشغل عليهم
بس من فوق وأقلب في الدجاج
لغاية ما أحس انه نضج خلاص
( حتى أعرف إن الدجاج نضج أغرس سكين في الدجاج واشوف إذا
طلع ماي يعني ما نضجت وإذا ماطلع شي يعني خلاص أستوى )
وبعد ما أطلعهم من الفرن بيصير شكلهم مثل هيك

وبهيك نكون خلصنا الدجاج
وطبعاً طريقة الدجاج هذي اقدر استخدمها مع اي
طبخة برياني أو كبسة أو حتى دجاج مشوي يؤكل مع الخبز أو حتى محشي ...

ًًًًًًًً

طريقة عمل الخضار

راح نحتاج إلى
بصل مفروم ناعم
بطاطس مقطع مكعبات ومقلي
وكوسا /جزر / فليفلة خضراء مقطعين مكعبات صغيرة
ملقعتين صلصل / ملح / بهارات مشكله ..

أول شي راح احمس البصل لغاية ما يصير لونه ذهبي
وبعدها راح أحط عليه الكوسا
وأتركهم لغاية ما ينضج أشوي

وبعدها راح احط الفليفلة والجزر
وبخليهم اشوي

واخر شي البطاطس وأقلبهم
وبعدها احط عليهم الصلصل والملح والبهارات
وبيصير شكلهم هيك

ٍٍٍٍٍٍٍٍ

طريقة عمل الرز

طبعاً راح نغسل الرز
وبعدها بحط عليه كمية الماء الي بيحتاج اليها
وبحط معاه بهارات مشكلة ( حب )
راح نحط الكركم المطحون حتى يصير لونه أصفر
وطبعاً أهم شي ما أنسى الملح << لابعدين يصير ماليه طعم ومحد ياكله
( ملاحظة : بسوي الرز مثل ما اسوي الرز الابيض )

وبعد ما يستوي الرز راح نقوم بالتقديم
بحط الرز في الطبق وبحط عليه الخضار
وفوقهم راح يكون الدجاج هيك

وعلى قلوبكم وعلى قلوب الي أكلوه
ألف عافية .
ٍٍٍٍٍٍٍ

والحين بعد ما شفتوا البحّاري تبع هموس
قولوا ايش رايكم فيه ..
ولاتنسون أدعوا لي ..
أطيب التحايا الزعفرانيه اهديها للجميع ..
دمتم موفقين بكل خير ...

ســـــــــــــــــــلااااااااااااااااااااااااااااا م ..

[فرح]

يسلمووو حبيبتي هموووسه
بجد الشكل جنااان والوصف روووعه
وبعد جووووعتيني ياااقلبي
انتظر عزووومتي يالغلا
ويعطيك العااافيه

باااقه من الزهووور لقبك الفااالي

[شوق المحبة]

اللــه اللــه ع ــليش همووس ــووه ..


بجد تراه يــ ج ــنن ،، تــ س ــلم هالديات ياررب ..


لا والدج ــاج ش ــكله تـ ع ـذيب (^_^) ..


ع ــطاكِ ربي الف صـ ح ـه وع ــافيه ..


ماننـ ح ـررم من هالإبداع ..


دمتي بكل مـ ح ـبة ..

[مضادات الحنين]

ما يحتاج ابدي راي واناشهادتي فيش مجروحه
راحت ايام زمان بس اهم شئي لاتنسين تعزميني في الايام الجايه
ياحضرة الشيف هموووووووووووووووووووووووووووسه
موفقه
ولو ماانا تلميدتك
[IMG]http://abeermahmoud.***********/page%205/346-Thanks.gif[/IMG]

[اوتار فاطمه]

ووااااااااااااااو شنو الحركات الحلوه

يسلمو حبيبتي هموسه على الطريقه رووووووووووعه

والله يعطيك الف عافيه

دمتي برعايه المولى وحفظه

[الأمل الوردي]

روووووووووعه


شكله مره لذيذ

تسلم ايدك على هالوصفه اللذيذه


ويعطيك الف عافيه

[امنيات مجروحه]

مرحبااااااا .. هموسه ..
ياااااااااااي شكله يجنن .. وواضح أنه مرررررره لذيذ ..
بصراحه أنا لي طريقه ثانيه للبحاري ..
ولازم أجرب طريقتك .. لأنها مميزه ..
وعوافي على قلب كل العيله .. لما أطبخ لهم هالأكله ..
تسلمي حبيبتي ..
ودمتي بخير وسعاده ..

[شذى الزهراء]

الشكل روووووووعه يطير ضبنات العقل
تعرفي همووووسهـ احب هالطبخهـ موووت
والله الطبق شهي ويسااعد ع الاكل
تسلم الايااااادي ويعطيج ربي الفـ عااافيهـ
ننتظر عزومتج باقرب وقت مع بحاااري جديد
بانتظاار اشهى الاكلات من يدج
دمتي بـود عزيزتي
تحيااااااااااااااتي

[&روح عابرة&]

تسلم الايادي

هموس الشكل تعذيب

جد عذاب مثل كل مرة تعذبينا بطباخش

بس ويش يضمني انه لذيذ

لازم اتذوق متى بجيني صحني

تحياتي لك

[حـبـگ مـلـكـنـي]

تسلم يدك

على الاكله اللديده

دمت بحفظ الرحمن

[همس الصمت]

يسلمووو حبيبتي هموووسه
يسلم قلبك وقلب محبيك يارب
بجد الشكل جنااان والوصف روووعه
وبعد جووووعتيني ياااقلبي
انتظر عزووومتي يالغلا
خلاص تفضلي فروح في اي وقت
البيت بيتك حبيبتي
ويعطيك العااافيه
الله يعافيك يارب

الشكر لكِ انتِ لتنوير صفحتي بهذا التشريف
باااقه من الزهووور لقبك الفااالي

فروح حبيبتي
مشكورة الغلا على التشريف
وشكراً على الباقة ..
تحياتي العطرة لكِ خيتي
ودمتِ موفقه برعاية المولى ..

[همس الصمت]

اللــه اللــه ع ــليش همووس ــووه ..

بجد تراه يــ ج ــنن ،، تــ س ــلم هالديات ياررب ..

يسّلم قلبك وقلب غاليكِ يارب

لا والدج ــاج ش ــكله تـ ع ـذيب (^_^) ..

ع ــطاكِ ربي الف صـ ح ـه وع ــافيه ..

يعافيكِ يارب ويحفظك ويرعاكِ .

ماننـ ح ـررم من هالإبداع ..

واحنا كمان ما ننحرم من هيك طلة روعة

دمتي بكل مـ ح ـبة

الله يدومك ويدوم أيامك يارب ..

شوّاق مشكورة من أعماق قلبي
لمساعداتك لي
في تظبيط الصور
الله يعطيك العافيه وما ننحرم منك يارب ..
موفقة دوووووووووووووم ..
تحياتي العطرة ..

[همس الصمت]

ما يحتاج ابدي راي واناشهادتي فيش مجروحه

راحت ايام زمان بس اهم شئي لاتنسين تعزميني في الايام الجايه
ياحضرة الشيف هموووووووووووووووووووووووووووسه
موفقه
ولو ماانا تلميدتك

[img]http://abeermahmoud.***********/page%205/346-thanks.gif[/img]

مضادات الحنين
اكيد خيتي ما نسيت العزومه
وانتظري دورك تدرين طلبيات كثير عندي
والكل يقول متى بتعزميني
فأصبري الصبر زين ..
تحياتي لك خيتوو
على التشريف العطر
كوني بخير دائماً ..

[همس الصمت]

ووااااااااااااااو شنو الحركات الحلوه

الاحلى هو تواجدك في صفحتي
خيتي أم محمد
هذا شرف لي

يسلمو حبيبتي هموسه على الطريقه

الله يسلمك يارب ويسلم قلوب محبيك يارب

رووووووووووعه

والله يعطيك الف عافيه

الله يعافيكِ يارب ..

دمتي برعايه المولى وحفظه

هلا ومليون مرحبا بخيتي أم محمد
لي الشرف بتواجدكِ في متصفحي الصغير المتواضع
الله يعطيك العافيه خيتي
لاخلا ولا عدم
دمتِ بخير ...

[همس الصمت]

روووووووووعه

روعته تكمن في تواجدكم في متصفحي

شكله مره لذيذ

تسلم ايدك على هالوصفه اللذيذه

الله يسلمك ويسلم قلبك الغالي يارب

ويعطيك الف عافيه

الله يعافيك يارب ويحفظك ..

خيتي تشكري من القلب
لهذا التواجد الذي يعطر صفحتي بهذا المرور المعطر بالياسمين
الله يعطيك العافيه
دمتِ بكل محبة و أمل ..