بسم الله الرحمن الرحيم
واااااااااااااااااااااااااااااااو
روعه السمك
يسلم دياتك شذاوي على السمك المحشي
إن شاء الله راح اطبقها
وإذا طبقتها راح احط التطبيق
يعطيك الف عافيه شذاوي
على السمك المحشي ..
دمتِ بكل خير يالغلا ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباااح الخير ..
احلى سمك محشي فى الفرن ممكن تذوقه
المقااادير والطريقه
8 سمكات كبيرة أو وسط أنا أستخدمت سمك الصافي لأنه سهل السواء وقليل الشوك ومره لذيذ
2 بصل كبير
3 فص ثوم
2 جزرة
1 بطاطس كبير مبشور للحشوة
3 لب ليمون أسود عماني
شوية بقدونس مفروم
بهارات منوعة , كمون
زيت زيتون
3 بطاطس شرائح رفيعه
2 ليمون شرائح رفيعة
ينظف السمك ويبهر من الداخل والخارج بالبهارات
يحمر البصل بعد بشرها فى قليل من الزيت ويضاف له الثوم
يضاف له مبشور البطاطس ويقلب قليلا
يضاف الجزر المبشور والكمون ويحرك الجميع على نار هادئة وتطفئ النار ويقلب فيها لب الليمون الجاف بعد إزالة البذور ويضاف البقدونس ويكون هذا الحشو
يحشى بطن السمك وراسه بالحشو
يقطع البطاطس 3 حبات أو أقل شرائح وتقلي بالزيت وتصف فى صينيه بعد دهنها
بقليل من الزيت حتى لايلتصق البطاطس ويرص السمك فوقه ثم تضاف شرائح الليمون ويرش الجميع برشة زيت زيتون ويدخل الفرن الشوايه ربع ساعه
ثم يقلب السمك الجهة الأخرى ربع ساعة وترش بقليل من زيت الزيتون مره ثانية
ثم ي يقدم بعد رص السمك والبطاطس بالطبق ويوضع باقي الحشو على جانب
وبالعافية عليك
تحياااااااااتي
اسمح لنا ع القصوور
التعديل الأخير تم بواسطة شذى الزهراء ; 07-12-2008 الساعة 05:29 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
واااااااااااااااااااااااااااااااو
روعه السمك
يسلم دياتك شذاوي على السمك المحشي
إن شاء الله راح اطبقها
وإذا طبقتها راح احط التطبيق
يعطيك الف عافيه شذاوي
على السمك المحشي ..
دمتِ بكل خير يالغلا ..
يسلمووو حبيبتي شذاااوي
ع هيك وصفه رااائعه
تسلم الايااادي ويعطيك العااافيه يالغلا
واااااااااو ترى اني احب السمك واجد
جوعتيني شذى الزهراء يسلموا على الوصفه الروعه
تقبلي مروري ..........براءة طفولة
بــــــــــــــراءة طفــــــــــــولة
تسلمين على الطبخة اللذيذة
يعطيك ألف عافية ,,
ياع ـيني عالـ ح ـركااات ..
هالووص ــفه أكيد راح تـ ع ـجب الواالد (*.^) ،، بـ خ ـليهم يـ س ـوونها له ..
مــ ش ــكووره ش ــذووي عالطررح الـ ح ــلوو ..
ع ــطاكِ ربي الف ع ــافيه ..
دمتي بكل مـ ح ـبة ..
لآ زآلَ لِـ " آلشّشُ‘ـوُقِ " قصَ‘ـهـ ( آُخْ‘ـرَىَ ) مَعِ‘ـيَّ ~
روووووووووووعه
تســــــــــلم الانـــــــــــامل
حبيبتي شذااااااااوي
على الابـــــــــــــداع
الجميـــــــــــــــــــل
دمتي برعايه المولى وحفظه
![]()
يعطيك الف عافيه على الوصفه الروعه
وماننحرم جديدك
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات