بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


العجينة تنفع بيتزا وخلية نحل وميني رول فطائراللي نفسك فيه سويه من هذه العجينة

المقادير :
4كاسات دقيق ابيض
6م ك حليب نيدو
1/2كأس زيت عافية
ملعقة ونصف طعام بيكنج باودر
2ملعقة ونصف طعام خميرة
فنجان سكّر
1/2ملعقة صغيرة ملح
كمية الماء على حسب العجينة [ماء ساخن]

الطريقة :

ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر والحليب الجاف
بالعجّانة تخلط جميع المقادير مع الزيت جيدًا ثم يضاف الماء
وتعجن حتى تصبح عجينة ناعمة
تترك لتخمر لن تأخذ سوى ربع ساعة أو أقل وتخمر .

الحشو :

جبن كيري أو زعتر مع زيت أو جبن ابيض مع نعناع أو بقدونس .
لدهن الوجه:

صفار بيضة + شيرة اذا كان الحشو جبن
ينثر عليها حبة البركة أو سمسم حسب الرغبة .

العجينة لن تحتاج لزيت أو دقيق للفرد افرديها بحيث تكون رقيقة نوعًا ما لأنها ستنتفخ
صحتين وعافية