عجينة للبيتزا والفطائر والمحشي

[أريج الروح]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


العجينة تنفع بيتزا وخلية نحل وميني رول فطائراللي نفسك فيه سويه من هذه العجينة

المقادير :
4كاسات دقيق ابيض
6م ك حليب نيدو
1/2كأس زيت عافية
ملعقة ونصف طعام بيكنج باودر
2ملعقة ونصف طعام خميرة
فنجان سكّر
1/2ملعقة صغيرة ملح
كمية الماء على حسب العجينة [ماء ساخن]

الطريقة :

ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر والحليب الجاف
بالعجّانة تخلط جميع المقادير مع الزيت جيدًا ثم يضاف الماء
وتعجن حتى تصبح عجينة ناعمة
تترك لتخمر لن تأخذ سوى ربع ساعة أو أقل وتخمر .

الحشو :

جبن كيري أو زعتر مع زيت أو جبن ابيض مع نعناع أو بقدونس .
لدهن الوجه:

صفار بيضة + شيرة اذا كان الحشو جبن
ينثر عليها حبة البركة أو سمسم حسب الرغبة .

العجينة لن تحتاج لزيت أو دقيق للفرد افرديها بحيث تكون رقيقة نوعًا ما لأنها ستنتفخ
صحتين وعافية

[اوتار فاطمه]

الله يعافيج ياقلبي على العجينه

دوم ننتظر جديدك
وتسلم الايادي غلااي

دمتي برعايه المولى

[شذى الزهراء]

تسلميييين خيتو اريج ع الوصف الحلووو
الله يعطيج العاافيه على الطرح
مانننحرم من جديدج
تحياااااتي

[همس الصمت]

يعطيك العافيه أريج الروح
على العجينه السهلة
أطيب التحايا العطرة ..
دمتي بخير ..

[فرح]

مشكوووره غااااليني
ع هيك وصفه شكلها روووعه من يدك حبيبتي
يعطيك العااافيه
ودوووم ننتظر روووعة جديدك يالغلا
موفقه

[شوق المحبة]

يــ س ــلمو ح ــبابه عالوووص ــفه ..


ع ــطاكِ ربي الف صـ ح ـة و ع ــافية ..


ماننـ ح ـررم من الـ ج ـديد ..


دمتي بكل مـ ح ـبة ..