[grade="FF1493 00008B 008000 4B0082 FF1493"][align=center]الكنافة النابلسية
المكونات
100جم سمن بلدى
500 جم كنافة شعر طازجة
500 جم قشدة حليب طازجة
100جم فستق مفري و محمص
250جم شربات معقود
خطوات العمل
يوضع السمن في وعاء عميق على النار ثم يضاف إليه الكنافة ويقلب تقليب دائم حتى تحمر الكنافة ونحذر من ان تحرق
وبعد توضع داخل مصفاة حتى تتخلص من السمن الزاد ان وجد
يضاف عليها الشربات المعقود ويقلب جيدا
الديكور
تقسم كمية الكنافة إلى نصفين يوضع النصف الأول في طبق مناسب للكمية ويفرد عليها القشدة بالتساوي ثم يفرد النصف
الثاني ثم يرش عليها الفستق المفرى وقليل من الشربات المتبقي
وتقدم بالهناء والشفاء
اختكم .... نور علي[/align][/grade]
رد مع اقتباس
المفضلات