"◦˚ღ فـطايـــر الدجـاج المقـرمشـة بالشــواية الكهـربـائيـة ღ˚◦" من مطبخي ..

**دموع شمعة** · 06-08-2009, 02:49 AM

مـــرحـــبــآ مــلـيونـ بالحلويــن

**

الليلة سويت عشانا فطـآير الدجاج لكن بالشواية الكهربائية

الفطاير خفيفة وسهله ومقرمشة واحلى شي إن الوحدة ماتتقيد بالحشوة ,,

بالنسبة ليي حبيت تكون الحشوة بالدجاج

/

{ المقــــاديـــر ~

* الحـشــوة :

نصف دجاجة مسلوقة ومفتتة

بصلة وسط - فليفلة << تقطع مربعات صغيرة

جزة مبشوة

طماطم << تقطع حلقات رقيقة

بهارات + ملح

مايونيز

جبن سائل

/

مقادير العجينة :

باستخدام كاس جبن بوك الصغير

1 كاس ماء فاتر + م ك خميرة + نص بيالة سكر << تخلط المقادير مع بعضها وتترك لمدة 10 دقايق عشان تتخمر

بعدما تتخمر نضيف 3 وثلث كاسات طحين + نص كاس زيت .. تعجن العجينة جيداً وتترك لمدة 10 دقايق

//

{ الـطريـقــــة ~

نحط البصل على النار لين يدبل

بعدما يدبل البصل نضيف الفليفلة

ثم الجـــزر

بعدما تدبل الخضار نضيف الدجاج المفتت

نحط بهارات + ملح و نحرك على نار خفيفة

/
بعدما تتوزع البهارات في الحشوة

نضيف ملعقة طعام مايونيز وملعقة طعام جبن سائل ونخلط الحشوة قبل مانطفي النار

/
وهنا الحشوة صارت جاهزة

ألحين نجي للعجينة ,,

نكوّر من العجينة كور متساوية بحجم المشمش ونصفها متباعدة عن بعض في الشواية

ونسكرها

/

بعدما تتحمر الأقراص نشيلها ونقطع القرص نصفين وتُشق من الداخل وهي حاره

نمسحها بجبن من الداخل ونحط شرائح الطاطم وحشوة الدجاج

/

نحطها في صحن التقديم

وهنا وعافية على قلوبكم ... تفضلوا

**

**دمعة طفله يتيمه** · 06-08-2009, 03:07 AM

اعيني ياعيني على الحركـــــــــات...
الشكل رووووعه بجد امممممم
عذاب على اخر الليل هههههههههه

تسلمين غناتيييي على هيك طبق
عليكم بالف عافيه...

ربي يعطيك الف عافيه
موفقه لكل خير وصلاح
دمتي بحفظ الرحمن...

**همس الصمت** · 06-09-2009, 04:23 AM

وااااااااااااااااو
ماشاء الله تبارك الله
طبق بالفعل شهي مررررررررررة
وسهل كمان
إن شاء الله راح أجرب هالطريقة
وبالذات طريقة عمل الاقراص ...
الله يسلم الديات المبدعه الي بتحسر ..
والله يعطيكِ الف عافية يارب ..
موفقة لكل خير ..

**شذى الزهراء** · 06-10-2009, 01:49 AM

ماشاء الله شو هالشكل العذاااب
واخر الليل بعد خووش تحسيييييييييييير
بس فعلا الشكل حلووو واكيد لذييييذ
يسلمووووووو دموع ع الوصف الشهي
ماننحرم توااجدج الطيب
تحيااتي لج