:|: مربعات الشوكولاته المحشية :|: ج ــنان ،، بالـ ص ـggر ..

[شوق المحبة]

بسمــ تعالى ـــــــه ..

مساء عطر للجميـــــ ع ..

حلى عجبني وااااايد وأتيت به هنا ..

// مربعات الشوكولاتة محشية بالكريمة //

المقادير : (تكفي ل 4 أشخاص) ..

* للمربعات : 150 غ شوكولاته ..

* لموس الشوكولاته : 120 غ شوكلاته - 1 صفار بيضة + 60 غ سكر - 4 بياض بيض + 50 غ سكر ..

* للكريما البيضاء : 150 غ قشدة مضروبة مع السكر على شكل شانتي - 1 ورقة جيلاتين - 60 غ قهوة قوية النكهة ..

* للتزيين : أعواد فانيلا - حبيبات شوكولاته ..

: الطريقة :

نأخذ 150 غ شوكولاته الخاص بالمربعات و نضعها تذوب ..

ثم بعد ذلك نصبها فوق ورق السلوفان ..

و نغطيها بورقة أخرى من السولفان من فوق، ثم نأخذ الدلاك و نحاول أن نسوي السطح ..

بحيث تصبح عندنا طبقة رقيقة على هذا الشكل، نترك الشوكولاته تتماسك ..

في هذه الاثناء نحضر موس الشوكولاته الذي سنحشو به المربعات ..

نضرب بياض البيض مع 50 غ سكر حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الثلج و نتركه جانبا ..

نذوب 120 غ من الشوكولاته المتبقية، ثم نزيلها من فوق النار و نضيف اليها صفار البيضة ،،

+ 60 غ من السكرالمتبقي مع التحريك جيدا ليتجانس الكل ،،

ثم نضيف للخليط بياض البيض المضروب ..

و نحن نحرك حتى يتجانس الكل، ثم نتركه جانبا ..

لنحضر حشوة الشانتي البيضاء التي سنضعها بين كل المربعات المحشية بموس الشوكولاته ..

بأن نضع ورقة الجيلاتين في قليل من الماء البارد حتى تصبح لينة، نزيلها و نضيفها للقهوة بعد أن نكون ..

قد سخناها جيدا و نحن نحرك حتى يذوب الجيلاتين تماما و نترك الخليط يدفىء قليلا قبل أن نضيفه الى الكريم شانتي ..

لكي لا يتكسر هذا الاخير و يذوب ..

و الان بعد أن حضرنا جميع مكونات التحلية نمر لعملية المونتاج ،،

أول شيء نأخذ سكين حاد و نقطع به الشوكولاته بعد أن أصبحت جامدة و صلبة الى مربعات متساوية ..

طول 4 سم على هذ الشكل ..

ثم نأخذ أداة حادة من المطبخ كقضيب الشواء مثلا (ضروري جدا أن يكون معقم) ونعمل ثقب في وسط ..

كل مربع ليسمح بمرور عيدان الفانيلا (من المهم جدا عمل الثقب و المربع موضوع فوق صحن

أو أي سطح مستوي و ليس ممسكا باليد لنتفادى تكسره) ..

ثاني شيء نحشو المربع بموس الشوكولاته المحضر على هذا الشكل ،،

نضع مربع آخر فوق الموس على هذا الشكل ،،

نستمر على هذا الشكل حتى ننهي جميع المربعات ثم نبدأ بادخلها في أعواد الفانيلا على هذا الشكل ،،

نضع تقريبا أربع مربعات محشوة و نضعها في طبق التقديم ،،

ثم بين كل مربع و مربع بواسطة جيب حلواني نضع الكريما المنسمة بالقهوة على هذا الشكل ..

هذا هو الشكل النهائي للتحلية بعد ان نزينها بحبات الشوكولاته ..

التي ستبهرون بها اسرتكم أولا و ضيوفكم ثانيا ..

وبالـ ع ـافيـــــه

[حلو وكذاب]

والله شكلها رحيب وحلووووووووووووووووووووووه الله يعطيش العافيه

[دنيا الأحلام]

بصراااحه شكلهاااااا لذيذه مررره
ورررروعه
بس احسهااا صعبه شووي صح خيتووو
مشكوره حبيبتي
يسلمووووووووووووو

[سـلـوان]

شكلـه حـلو..
ربي يعطيك العـافية لااا هنت ع الحـلااا الرايق..
لااا عدمنـا جديدكِ..

[شذى الزهراء]

الحلى شكله روووووووعه
تسلم الايااادي خيتو شوق ع النقل المميز
الله يعطيج الف عااافيه ع الطرح
بانتظااار جديدج الطيب
تحيااااتي

[شوق المحبة]

حلو وكذاب

===

رهيب و بس ،، الا يذبــ ح ،، (*.^) ..


تــ س ــلمين ح ــبووبة عالتواج ــد والمــ ش ــارركة ..


دمتي بكل مـ ح ـبة ..

[شوق المحبة]

دنيا الأحلام

===

الأرووع تواج ــدكِ ومروورك الطيب ..


إي والله يبي اليها نفـ خ ـة راس >> ههههه بس تـ س ـتاهل ..


تــ س ـلمي لي عالمـ ش ـارركة ..


دمتي بكل مـ ح ـبة ..

[شوق المحبة]

سلوان

===

الأح ــلى مرووركِ الـ ع ـطر في صفـ ح ـتي ..


دووم هالتواص ــل ياررب ..


لاح ـرمني ربي من مـ ش ـاركاتك ..


دمتي بكل مـ ح ـبة ..

[شوق المحبة]

ش ــذووي

===

إي والله شئ ،، أنا ع ــذبني (^.^) ..


يــ س ــلمك ويــ ع ــافيكِ ربي الرح ــمن ح ــبيبتي ..


ما أنـ ح ـرم من هالطلة دوووم ..


دمتي بكل مـ ح ـبة ..

[دمعة طفله يتيمه]

حركااااااااااااااات
يسلمو غناتي

[محبة البضعه]

حلى ولا أحلى

يسلمو الأيادي


لا عدمناجديدك

[فرح]

يسلمووو يالغلا
الشكل جنااااااان تسلم يدينك
ويعطيك العااافيه لاحرمنا روووعة جدبدك
موفقه

[همس الصمت]

الشكل مغري مررررررة
وأكيد الطعم مرة لذيذ
يسلموووووا شوق على النقل الحلووووو
دمتي موفقه غاليتي ..

[اوتار فاطمه]

ليش التحسير حبيبتي شووووووووووق

خلاص استنا صحني .....ههههههههه

ماشاء الله تبارك الرحمن

رووووووووووووعه

تسلم الايااادي

والله يعطيك العااافيه

[شوق المحبة]

دمعة طفلة يتيمه

===

يـ س ــلمك ربي الرح ــمن ..


مــ ش ــكوورة عالمرووور ..


دمتي بكل مـ ح ـبة ..