ميني جيس على شكل قرع














المقادير:
1 علبة كبيرة بسكويت دايجستيف مطحون
117 جم زبدة بحرارة الغرفة

يخلط البسكويت فقط ليجرش
نخلط الزبدة والبسكويت ونرص الخليط في صينيةالميني حيس كيك القابلة للرفع
تدخل الفرن لمدة 10 دقائق
تترك لتبرد ثم نجهز الحشوة

مقادير الجيس:
4 علب جبن فيلاديلفيا ام 250 غ
ذرة ملح
( 4/3-1 كوب)سكر
3ملاعق دقيق
1 قشطة
1 ملعقة فانيلا
2/1 نصف كوب كريمة خفق
3 بيضات كاملة

تخلط جميع مكونات الجيس ثم تصب في كل قالب ثم تدخل الفرن حتى تتماسك
ثم تبرد في الثلاجة 2 ساعتان
تخرج من القالب وقبل التقديم تزيين بصوص البلوبيري الجاهزة
وبالعافية