فطير مشلتت

[Sweet Magic]

المقادير

كيلو دقيق

نصف كيلو سمن

ماء دافئ للعجن

ملعقه صغيره ملح

نصف كوب زيت ذره لمسح وفرد العجين

الطريقه

نعجن الدقيق بالماء والملح حتي تتكون لدينا عجينه تنفصل عن إناء العجن و طريه لتكون سهلة الفرد

بالنشابه و نتركها لمدة ساعه

[IMG]http://img177.**************/img177/1788/2139862795481814007tk5.jpg[/IMG]

نعجن العجينه مرة أخري ونقسمها لعشرين قطعه مستديره وندهنها بزيت الذره ونضعها في صينيه بها زيت

ونتركها ساعه ليسهل فردها

[IMG]http://img177.**************/img177/9346/85802931466879100qy6.jpg[/IMG]

وقت تجهيز الفطيره ندهن الطاوله بالزيت ونفرد قطعه من العجين لدرجه رقيقه و شفافه جداونمطها من

الحواف ونضعها في صينية الخبز ونرشها بالسمن ونفرد قطعه أخري ونضعها فوق الأولي وندهنها أيضا

بالسمن وهكذا حتي عشر قطع للفطيره الواحده وكل مره نرش السمن.. ثم نطوي الأركان الأربعه للفطيره

للداخل . فتشكل مربع نلفه ونتركه حتي نعمل الفطيره الثانيه بنفس الطريقه

[IMG]http://img83.**************/img83/2835/17438868761105096909vm6.jpg[/IMG]

[IMG]http://img178.**************/img178/207/2029389864713883392lu6.jpg[/IMG]

[IMG]http://img83.**************/img83/9598/1897545803315470299rj0.jpg[/IMG]

[IMG]http://img177.**************/img177/2271/879852655510532591gk4.jpg[/IMG]

[IMG]http://img178.**************/img178/3202/3865632581240436312xj2.jpg[/IMG]

[IMG]http://img178.**************/img178/6992/2015831931435622783tf6.jpg[/IMG]

في صينية الخبز نفرد الفطيره باليد ونبططها بشكل مستدير

[IMG]http://img148.**************/img148/5898/14555024331389967873sf3.jpg[/IMG]

نخبز في فرن ساخن علي درجة 400م حوالي نصف ساعة ثم نخرجها وندهن الوجه

بالقشطه ونعيدها لتحمير الوجه

وممكن خلط السمن بزيت ذره لتكون فطيره قليلة الدسم

[IMG]http://img227.**************/img227/1471/144118094329182710sc9.jpg[/IMG]

[IMG]http://img227.**************/img227/9728/3954819431206904595tq2.jpg[/IMG]

[IMG]http://img143.**************/img143/464/2121545124699799188qp7.jpg[/IMG]

والفطير طبعا لازم ناكل معاه جبنة بيضه قديمة وفي ناس بتاكله بعسل

sweet magic

منقول

[شذى الزهراء]

حركااات حلووه وشهيه عند المصريين
شكله لذيييذ وروووووعه
تسلمي حبيبتي سويت عالنقل المميز
لاعدمنا جديدج الحلووو
دمتي بود
تحيااتي

[Sweet Magic]

شذى الزهراء

هلا والله


نورتي الموضوع با تواجدك


ما ننحرم


تحياتي

[سـلـوان]

سـلمت الأيــادي..

ربي يعطيك العافية على هيك وصفـة..

لااا عدمنـا جديدكِ..

موفقة..

[ايات الروح]

[اوتار فاطمه]

روووووووووووووووووعه

ومن شكلها لذيييييييييييذه

تسلمين حبيبتي على الاطباق اللذيذه

الله يجزيج الجنه

[شوق المحبة]

تــ س ــلم ديات س ــووويتي عالنقل الــ ح ــلوو ..


يــ ع ــطيكِ الرح ــمن الف صــ ح ــة وع ــافية ..


دمتي بــ خ ــيرر ..