~{ كبـ س ـة لـ ح ـم ,, غيررر ش ــكل }~ بالـ ص ـgggر ..

[شوق المحبة]

[IMG]http://moseqar2002.***********/top10.gif[/IMG]تمنياتي لكِ بمزيد من التألق والابداااع







الـ س ـلام ع ــليكم والرح ـــمة ..

ج ــايبة لكم طرريقة كبــ س ــة لـ ح ــم ،، لكن إنما إيه ..

ح ــتاكلووا صوابــ ع ــكم وراها >>

وهالطبــ خ ــة هالمررة من تـ ح ـت ديات خ ــيتي ح ــبيبة قلبي

ربي يــ س ــلمها لي وحتى هي إللي ص ــورتها

بس أنا إللي ض ــبطت الــ ص ــووور >> تـ ح ـب تفـ خ ـم

.: تفــ ض ــلوا الطرريقة والمقاديرر :.

// المقــادير //

# الــ خ ــضرواات : ( 2 بصل / 3 فـ ص ـوص ثوم / 2 طماطم

1فليفلة خ ــضراء / 1 بطاطا كبيرة / ج ــزرة / زبيب بـ ح ـسب الرغ ـبة ) ..

وهنا يكمن سر الطــ ع ــم >> البهارااااات

# البهارات : ( م ص زع ـفران / م ص ش ـبت مـ ج ـفف /

2 مكـ ع ـب ماجي / م فلفل أس ـود / م فلفل أح ــمر /

م ص كمون / م ص كركم / م ص بهار مـ خ ـلوط /

م ص ليمون أس ــود / م ص ملح ج ــنموتو /

م ص صويا ص ــوص / 4 ح ــبات هيل ) ..

الزع ــفران & الـ ش ـبت المـ ج ـفف :

# كيلو لـ ح ـم مــ س ــلوق / رز بنـ ج ــابي ..

// الطررريقة //

- نــ ح ــمص البصل والثوم ثم نضيف اليه البطاطا ثم الـ ج ـزر ثم الفليفلة ،،

- ثم نضيف البهارات كاااملة ..

- بـ ع ـدها نضيف اللـ ح ـم المـ س ــلووق وفووقه الطماطم ،،

ونتركه على نار هادية منــ ش ــان يتـ س ـبكوا سوى ..

- بعدها نضيف الرز فووق اللـ ح ـم والـ خ ــضار ،،

ونضيف اليه الماء لـ ح ـد مايتـ غ ـطى الرز ..

- نترك الرز لـ ح ـد مايــ غ ــلي الماء ،،

وبعدها نــ خ ــليه على ناار هادية لـ ح ـد مايــ س ــتووي ..

.. وعلى قلوووبكم ألف ألف صــ ح ــة وع ــافية ..

س ــلاااااام ..