[SIZE=×4][/SIZE]
اليوم عملت عجينة العشر دقائق عملت فيها فطيرة الزعتر
خلونا نرجع نشوف مقادير العجينة :
فنجان قهوة سكر
رشة ملح
ملعقتين أكل خميرة فورية
كوبين ماء دافىء
كوبين طحين
وتخلط جيداً
بعد ماتتخمر العجينة لمدة عشر دقائق
نضيف لها ثلاث أكواب طحين + ونصف كوب زيت
وتعجن جيداً
نفرد العجينة بشكل دائري
بعدها نجيب الشوكة ونبدأ نغزز العجينة
نخلط الزعتر مع زيت زيتون ونحطه فوق العجينة مثل الصورة
ندخلها الفرن وبعد ماطلعتها هذي النتيجة
وقطعتها مثل البيتزا مثلثات
وحطيتها في الصحن للتقديم
بالهناء والعافية عليكم
تحياااتي
منقول
رد مع اقتباس
المفضلات