الارز بالدجاج والزعفران

[شذى الزهراء]

آلآرز بآلدجاج وآلزعفرآن




المقادير:

كجم أرز.

دجاجة حجم كيلو ونصف.

بصلة مقطعة.

2 ملعقة كبيرة سمن بلدي.

4 فصوص حبهان.

نصف ملعقة صغيرة فلفل.

فص مستكة.

2 ورقة لاورو.

ملعقة كبيرة كركم.

2 جرام زعفران.

ملح.

مكسرات (لوز وزبيب وصنوبر محمر).


الطريقة:

تغسل الدجاجة وتقطع إلى أربع أجزاء وتسلق في
ماء مغلي ويضاف عند السلق بصلة وفص حبهان
وورقة لاورو وبعد النضج يضاف الملح وترفع الدجاجة
لتحمر في السمن مع إضافة التوابل
من زعفران وملح وفلفل



يغسل الأرز وينقع قليلاً ويرفع في مصفاة.

يضاف الأرز إلى الإناء المحتوي على ماء سلق
الدجاج ويضاف إليه الزعفران والملح والفلفل
والحبهان وورقة لاورو ويترك تحت درجة
حرارة متوسطة حتى ينضج.



يغرف الأرز في سرفيس ونضع فوقه الدجاجة
المحمرة ويتم الديكور بالمكسرات المحمرة
من لوز وصنوبر وزبيب وأوراق كزبرة
وطماطم مشوية ويقدم ساخناً.


وبالعافية على قلوبكم



عواااافي على قلبكم
تحيااااتي

[فرح]

يسلمووو يالغلا شــــــــذاااوووي
ع هيك وصفه ،،لاحرمنا رووعة جديدك حبيبتي
دمتِ بخيييييييير
[IMG]http://img179.**************/img179/3606/10412374712137220401fm8.gif[/IMG]

[اوتار فاطمه]

يعافــــــــــفيــــــــك حبيبتي شذاااااااوي

على عيك طبق

من يد مانعدمها يارب

دمتي بحفظ الرحمن ورعايته

[شذى الزهراء]

يسلمووو يالغلا شــــــــذاااوووي

ع هيك وصفه ،،لاحرمنا رووعة جديدك حبيبتي
دمتِ بخيييييييير

[IMG]http://img179.**************/img179/3606/10412374712137220401fm8.gif[/IMG]

يسلم قلبج وقلب غااليج ياااعمري
تسلمي على الطله الرااائعه بصفحتي
لاعدمت تواجدج الحلووو
دمتي بود
تحياااتي

[شذى الزهراء]

يعافــــــــــفيــــــــك حبيبتي شذاااااااوي

على عيك طبق

من يد مانعدمها يارب

دمتي بحفظ الرحمن ورعايته

ويعافيج ربي ويسلمج ام محمد
مشكوره ع حضورج الجمييل بموضوعي
لاحرمني الله من هالتواااصل
دمتي بخير

[ايات الروح]

[نبراس النور]

تسلم الأيااااادي على الوصفة الروعة

تحياااااااتي

[شذى الزهراء]

ايات الروح , نبراس النور
تسلمووون ع لطف تواجدكم
الله لايحرمني منكم
دمتم بخير
تحياااتي

[fatemah]

تسلميي شذاوي ع الوصفة الشهية ربي لايحرمنا ولايعدمنا من جديدك المميز والرائع دائما ..
..][..تحيـــــــــــاتيـ..][..

[MOONY]

[شذى الزهراء]

فاطمة . موني
اسعدني جميل حضوركم بصفحتي
الله لايحرمني منكم
دمتم بود
تحيااتي

[أميرة باحساسي]

[IMG]http://img179.**************/img179/3606/10412374712137220401fm8.gif[/IMG]

يسلموووووووو يدينج الحلوين ع الطبق الشهــي .
لا خلا ولا عــــــــــــدم منج ولا من حضورج الطيب .
مووووفقه

[شذى الزهراء]

[IMG]http://img179.**************/img179/3606/10412374712137220401fm8.gif[/IMG]

يسلموووووووو يدينج الحلوين ع الطبق الشهــي .
لا خلا ولا عــــــــــــدم منج ولا من حضورج الطيب .

مووووفقه

الاحلى توااجدج خيتي اموره لاعدمتج ياارب
تحيااتي

[شوق المحبة]

يــ س ــلموو ش ــذووي عالووص ــفة اللزيــزة ..


لاع ــدمنا طرح ــكِ الرائــ ع ..


ع ــطاكِ ربي الف ع ــافية ..


مووفقة دووم ..

[شذى الزهراء]

يــ س ــلموو ش ــذووي عالووص ــفة اللزيــزة ..

لاع ــدمنا طرح ــكِ الرائــ ع ..

ع ــطاكِ ربي الف ع ــافية ..

مووفقة دووم ..

اسعدني توااصلج الكريمـ عزيزتي شوق.لاخلا ولاعدم
تحياااتي
[IMG]http://abeermahmoud2006.***********/519-Thanks.gif[/IMG]