رد مع اقتباسساجدة لربها (04-13-2010)
فلافل...اسهل فلافل... وزي الجاهز ...... من مطبخي بالصور
هلا وغلا
اسهل و اطيب فلافل لعيونكم
المقادير
نصف كيلو حمص حب
معلقتين صغار كمون مطحون
اربع ملاعق صغيره مليانه بهارات الفلافل
معلقة صغيره كزبرة ناشفة
ضمة بقدونس صغيره
نصف ملعقة كربونات الصوديوم
ملح
بيكنغ باودر يوضع قبل القلي مباشرة
مقادير صلصة الطحينيه للسندويش
طحينيه ماء عصير ليمون ملح
الطريقه
ينقع الحمص من الليل الى اليوم الثاني و هيك شكله اليوم الثاني
نضع البقدونس في الخلاط و يفرم ناعم ثم نضع الحمص الحب المصفى من الماء و توضع جميع المقادير بالخلاط
و تخلط وهيك شكلها بعد الطحن
يرش فوقه االكمون و بهارات الفلافل و البابريكا الحلوه و كزبره ناشفه
وحطيت بيكنغ باودر لاني بدي اقلي بعد ساعه و يفضل وضع العجينه بالثلاجه لمدة ساعه قبل الاستعمال
وغلفته بالبلاستيك ووضعته بالثلاجه
نضع الزيت في مقلاه ونتركه يسخن
نحرك مقادير الفلافل جيدا و نضع عليها قليل من الماء حتى تتماسك قليلا
و نتدوق الملح
و يفضل وضع الماء بالتدريج حتى لا يصبح كثيرا و تخرب العجينه
نضع العجينه في الة الفلافل وباستخدام المعلقه ثم نضعها في الزيت الحار
و نخفف النار على الوسط و بعدها نضعها في صحن مفروش بالمحارم للتخلص من الزيت الزائد
ويقدم مع الحمص و الفول و الزيتون و المخللات
او نعمله سندويش بهدا الشكل
نحضر خبز عربي و نضع ملعقة حمص ثم فلافل
ثم نضع بندورة مفرومه و مخلل شمندر او فقوس حسب الموجود
و نضع فوقها صلصة الطحينيه ثم رشة كمون و سماق
و تلف
نلفها بورق الالمنيوم و نضعها في الة السندويشات الكهربائيه
و تقدم مع الشاي
ساجدة لربها (04-13-2010)
وااااااااو شكله رهيييب ولذييييذ
تسلميين ام محمد عالطرح الحلوو
الله يعطيج العافيه ع هييك طبق
لاحرمنا من جديدج
تحياااتي
تسلم يدينك ياااقلبي ام حمووودي
الشكل رااائع ،،
[IMG]http://abeermahmoud2006.***********/519-Thanks.gif[/IMG]
يعطيك العااافيه
يسلمووووووووووو
ام حمووودي
ان احب الفلافل مرررررة
وكله اسوي لي في البيت لاني ما آكل الا في البوفيات
ولا احب الا في محل المعجنات
يعطيك العافية
بأي دمع أروي قبرك ياأبي
وقد جفت حتى الدموع من المقل ِ
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الزهراء
الله يسلمك ويسلم قلب غاليك ياقلبي
والله لا يحرمنا التواصل شذااااوي
دوم منوره الصفحه ودمتي برعايه المولى
تسلم يدينك ياااقلبي ام حمووودي
الشكل رااائع ،،
[IMG]http://abeermahmoud2006.***********/519-Thanks.gif[/IMG]
يعطيك العااافيه
ودينج حبيبتي فرح دوم منوره الصفحه
بردودك الحلوه حبيبتي والله لايحرمنا منك
دمتي برعايه المولى وحفظه
الله يسلمك يارب حبيبتي ملوك نورت واسفرت الصفحه
والله يعطيك العافيه دمتي بكل الود يا الغلا
يم يم
شكله مرررررة لذيذ
جوعتيني خيتووووو
الله يعطيك الف عافيه ..
وتسلم الايادي ..
وحيـــــــــــــاج الله خيتو همساحلى شي وهي حاااااااااااارة..تشهي
تسلمين عزيزتي .. على المتابعه الرائعه
دمتي بكل الود يا الغلا
الله يعطيك الصحه والعافيه مشكوررررررررررررررررررررره على الوصفه الحلو على فكره انا من القديح واحب الفلافل موووووووووووووووووووووووووووت الله يعطيك الي تتمنى بحق محمد وال محمد
يسلموحبيبتي دمعه على التواجد الحلو
نورتي المنتدى بوجودك الرائع
والله يعطيك العافيه دمتي بكل الود
ياعيني على الفلافل <<< قديحيه
ههههههههههههههه
مشكوره خيتوووو
يسلموووووووووووووو
دنــيــا الأحـــلام
تسلمييي خية ع الوصفة الرائعة والشهية لاعدمنا الجديد
..][..تحيــــــــــــــاتيـ..][..
الله يسلمك حبيبتي دنيا
دوم متواصله يا الغلا
دمتي برعايه المولى
الروعه تواجدك حبيبتي فاطمه
والله لا يحرمنا روعه تواجدك
دمتي بكل الود يا الغلا
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
المفضلات