طريقة الباستا الايطاليه من يم يم تري

[ساقي العطاشا]

المقادير:

صدرين دجاج مقطع قطق صغيرة

2 كوسة مقطعة حلقات
2 جزرة مقطعة بشكل قطع طويله و رفيعه
كمية من البروكلي
2 فلفل بارد مقطعة مثل الجزر
فلفل احمر ( الدوائر) مدقوق يدويا
علبة متوسطة جبنة الصقر مبشور
زيت
فلفل اسود
مكرونة اسباجيتي او باستا
قطعتين ماجي
صوص الطماطم:
3 حبات طماطم صغيرة
ملعقة صغيرة معجون طماطم
فنجانين قهوة ماء
قطعة واحده ماجي
شوية فلفل اسود + شوية بزار + شوية سنوت (كمون)
فلفل حار أخضر او احمر
صلصة البشميل :
8 ملاعق اكل حليب بودر
4 كاسات كبيرة ماء
4 ملاعق أكل طحين جميع الاستعمالات
1 جبن سليس ( شريحه )
شوية ملح
ملعقة صغيرة زبد

الطريقة :
اولا عمل صوص الطماطم : تخلط الطماطم مع مقاديرها في الخلاط الكهربائي و توضع في الطنجرة و تترك على نار هادئه
ثانيا عمل صلصة الباشميل : يخلط الحليب مع الماء و الطحين و نتأكد من ان الطحين قد ذاب تماما و توضع على النار و يضاف باقي المكونات الى ان تصبح صلصة غليضة قليلا
ثالثا نبدأ بعمل الباستا
توضع المكرونه في ماء ساخن و تغلى و تصفى
رابعا يوضع الدجاج في طنجرة كبيرة على نار عاليه و في حال تبخر ماء الدجاج يوضع الزيت و يقلب بأستمرار
و يترك على نار هادئة حتى ينضج تماما
بعد ان ينضج الدجاج يوضع عليه الجزر و البروكلي و الفلفل البارد و الكوسة و ترفع النار على نار عاليه مع التحريك المستمر و على الفور تضاف قطع الماجي والفلفل الاسود مع التحريك المستمر و ثم تضاف المكرونه و نوضع البشميل و صوص الطماطم و الجبن المبشور على نار عالية مع التحريك المستمر و يضاف الفلفل الاحمر المدقوق و بعدها تترك مغطاة على نار هادئة جددددا
لمدة لا تزيد عن الخمس دقائق
ثم تقدم في صحن التقديم

و بالهنا و العافيه

[فرح]

مشكووور خيوو ساقي العطاشا
ع الوصف شكله لزيييييييييزه
تسلم يدينك ويعطيك العاافيه
دوووم ننتظر الجديد
موفق

[اوتار فاطمه]

[شذى الزهراء]

وصفه رااائعهـ وشهيه
احب الباستااااا وااجد لوفي صوره اكثر
تسلم اخوي عالطرح الحلووو
لاعدمنااا جديدكـ
تحيااتي

[سـلـوان]

وهـ بس،،بــاستااا يمي يمي..
يعطيك العافية على هـ الوصفة الشهيـة..

موفقين..

[ايات الروح]

[اصالة الشرق]

عاشت الايادي

[king of love]

يعطيك الف عاااافيه

[آهات حنونه]

يعطيك العافيه خيو

شكلهاا اممممممممممم لذيذ