بركديه
عجبني جدا الطبق دا قولت لازم يشاركوني فيه اخواتي واخواني في شمس
بركديه ( كفته بطاطس جاويه ) مصورة بالخطوات
المقادير :
خمس حبات بطاطس مقطعه دوائر ومقليه
جزرة مقطعه صغير
بقدونس
لحم مفروم او دجاج مطبوخ وجاهز
بصله مقطعه وثوم مفروم تقلى وتحمر
ملح وفلفل اسود وكمون واجينو موتو
الطريقه :
تخلط جميع المقادير مع بعض واما تهرس جيدا بالهراسه او تطحن بطحانه البصل
تكور
ثم تغمس في بيض مخلوط بملح وفلفل اسود وكمون ثم تغطى بالبقسماط
تقلى في الزيت
نزينها بطبق مفروش بالخس والجزر والملفوف
من قريب
تقدم وبالعافيه عليكم
ولاتنسوني من صالح دعواتكم
منقووووووووووووووووووووووول
رد مع اقتباس
المفضلات