من المطبخ الهندي وعلى الصاج (براتـــــا) بالصـــــــور

[ايات الروح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة..

براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس
المقادير:
ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر.

الطريقة:
تخلط جميع المقادير


قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات



وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص كركم (عقدة صفراء)
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة

الطريقة:
تخلط المقادير وتكور 8 كريات.




أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور


















ان شاء الله عجبكم؟؟




بالعافيه

[بحر الشرق]

يسلموو الله يعطيك العافيه
تحياتي

[فرح]

يسلمووو حبيبتي آيــــــــات
ع هيك وصفه رااائعه

ولاحرمنا جديدك المتألق دااائماً
ننتظر روووعة جديد اكلاتك الشهيه
موفقه انشاء الله

[شذى الزهراء]

مشكوووورهـ خيتو ايـــات ع الوصفات الشهيهـ
الله يعطيج الفـ عافيهـ ع الطرح الحـلوو
ماننحرم من جديدج الطيب
دمتي بخــير
تحـياتي

[hope]

شكله لذييييييذ ,,

يسلموو على الطرح خيتوو ,,

يعطيك الف عـافييه ,,

تحياتي

[الأمل الوردي]

يسلمو على هالوصفه الاكثر من

رائعه

ويعطيك العافيه

[اوتار فاطمه]

الله يعطيك العافيه وموفقه يارب

حبيبتي ايات ننتظر ابدعاتك

[ايات الروح]

شكرا لمروركم
بحر الشرق - فرح - شذى الزهراء - حور العين - النبض الهادي - ish .2030