كنافة بالكريمـه.

[شذى الزهراء]

بسمه تعالى..

مســاء الخـير ...

اليوم طبقنا الكنافه بالكريمة والاناناس اللي يحبه يتفضل معااي..




المقادير :

2/1 كجم كنافة .

1 عبوة أناناس محفوظة ومحلى .

2 بيضة .

2 بياض البيض .

2 كوب لبن .

1 كوب سمن مذاب .

4/1 كوب زيت ذرة كريستال .

4 ملعقة كبيرة دقيق .

فانيليا .

6 ملعقة كبيرة سكر .

2/1 1 كوب شربات .

الطريقة :

يمزج اللبن والبيض وبياض البيض والدقيق والسكر و الفانيليا جيداً في إناء.

يسخن على نار متوسطة حتى الغليان مع الخفق المستمر.

يرفع عن النار ، تترك الكريمة لتبرد لمدة 20 دقيقة.

فى هذه الأثناء تحضر الكنافة.

تقطع إلى شرائط قصيرة (نحو 2-2.5 سم ) باستخدام المقص.

توضع فى وعاء متوسط و تقلب جيداً مع الزبد المذاب والزيت باستخدام اليدين حتى تتشربه و تصبح لينة .

تدهن صينية للفرن بالزبد و تفرد فيها نصف كمية الكنافة.

يضغط على الكنافة في الصينية جيداً باليدين لتصبح متماسكة.

يفرد خليط الكريمة على الكنافة بعيداً عن أحرف الصينية.

يصفى الاناناس من السائل و يرص فوق طبقة الكريمة مع ترك القليل من المسافات بين كل قطعة وأخرى.

يضاف النصف الأخر من الكنافة و يضغط عليه أيضاً.

يسخن الفرن إلى درجة 200-210 مئوية ثم توضع الصينية على الرف السفلى لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبى اللون.

تخرج الصينية من الفرن و يصب الشربات البارد عليها فور إخراجها.

يوضع طبق التقديم فوق الصينية ثم تقلب الكنافة فيه .

من الممكن رش فستق مطحون علي سطح الكنافة وتقدم فوراً.

وعوووافي ع قلبكم
منقووول
تحيااتي..

[ملاك الررروح]

تسلم الأيــــادي خيتوو
شذاوي
على الحلى الحلووو
انا كتير بحب الكنافة

يعطيك العافية
بالتوفيق دائماً
تحياتي

[نبراس النور]

يم يم يمي
أني أحب الكنافة مرة بس ما جربتها بالاناناس
مشكورة خيتي شذى الزهراء على الوصفة الحلوة

[شذى الزهراء]

تسلم الأيــــادي خيتوو

شذاوي
على الحلى الحلووو
انا كتير بحب الكنافة

يعطيك العافية
بالتوفيق دائماً

تحياتي

يسلمج ربي ملاكووو ع تواجدج الحلووو
ما انحرم منج ومن تواصلج في صفحتي
دمـتي بخـير
تحياتي

[شذى الزهراء]

يم يم يمي

أني أحب الكنافة مرة بس ما جربتها بالاناناس
مشكورة خيتي شذى الزهراء على الوصفة الحلوة

مشكوره خيتو نبرااس ع المرور الجمييل
لاعدمتج في صفحتي
دمتي بـود
تحيااتي

[hope]

شهيتنينا كنافه من الصبح هع

يسلموو شــذى ..

يعطيييك العافيه .,.


تحياتي

[اوتار فاطمه]

يســــــــــلم يمنــــــــــــــاك

حبيبتي شذاااوي

على الابـــــــــــــداع

وعقـــــــــــبال المزيـــــــــــد

دمتي بود يالغلا

[شذى الزهراء]

حور العين .. ام محمد
مشكورين ع حضوركم الرائع بصفحتي
لاعدمت تواصلكم الطيب
تحيااتي

[ايات الروح]

[IMG]http://www.************/files/arb-up-2008-1/zKl88916.gif[/IMG]

[شذى الزهراء]

مشكوره ايات ع المرور اللطيف
دمتي بخير
تحياتي

[طيف المشاعر]

تسلمي خيتووو
دمتي بود

[شذى الزهراء]

مشكوره خيتو طيف ع مرورج الحلوو
دمتي بخير
تحياتي