و هاي الطبخة
شوربة الخضار
المقادير
1صدر دجاج مفروم
2بطاطا صغير ـــ 2كوسا ـــ 2 جزر
1ملعقة شاي ملح
2ملعقة أكل دقيق
1بصل مفروم
3ملعقة اكل حليب بودرة
1حبة ماجي
ربع اصبع زبدة
8كاسات ماء

طريقة العمل :

ـ تذوب الزبدة ويوضع عليها البصل ويحمس ثم يوضع الدجاج والماء ويترك حتى يغلي ويضاف الملح .
ـ يضاف الماجي والخضار المقطعة قطع صغيرة ويترك حتى ينضج .
ـ تضاف الخضار والدجاج في الخلاط باضافة الحليب والدقيق .
ـ يعاد للقدر مع الملح والبهار حتى يثخن ..

شوربة الجزر

المقادير :

خمس جزرات
حبة بطاطس
ثلثي كأس زبدة
مكعب ماجي
عدد 6 كاسات ماء
الطريقة :
يقشر الجزر ويقطع قطع كبيرة
يوضع الجزر مع الزبدة على النار
يضاف الماء ثم البطاطس المقطعة
يترك الخليط على النار لمدة ساعتين حتى ينضج الجزر
تطحن الخلطة في خلاط العصير حتى تصبح ناعمة
توضع على نار هادئة حتى وقت التقديم