[size=5][font=Comic Sans MS][align=center]

فطيرة الدجاج بالكريمة


المقادير:

ـ علبة من عجينة باف بيستري مقطعة لشرائح ـ دجاجة واحدة ـ علبة فطر طازج ـ علبة قشدة ـ كوب جبن ـ نصف ملعقة زبد ربع ملعقة فلفل ابيض ـ نصف ملعقة ملح.

طريقة التحضير:

1 ـ اسلقي الدجاج، ثم انزعي منه العظم وقطعيه لقطع صغيرة
2 ـ قطعي الفطر قطعا صغيرة وحمريه بالزبد على النار حتى يحمر، ثم اضيفي اليه الدجاج والملح والفلفل.
3 ـ ارفعي الخليط عن النار واضيفي اليه الجبن والقشدة
4 ـ رقي العجين وقسمي كل شريحة الى قطعتين. ثم احشيها بالخليط واقفليها
5 ـ ضعيها في فرن بدرجة 180 لمدة 15 دقيقة، حتى تحمر ثم قدميها ساخنة للضيوف.

لؤلؤة البحر