السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبقنا اليوم ..طريقة عمل المحاااشي ..
المووهييييييم ..تابعووو معي ..
مقادير الحشوه
ارز أمريكي قلاص جبن صغير
مكعبين ماجي مذوبين في قلاص نصه ماي حار و نصه لومي
كزبره مفرووووووومه ناعم
بصله مبشوره
حبة " بندوره" ممفرومه ناعم
رشة ملح
رشه فلفل اسود
و بعدين خليتها في الثلاجه من البارحه الساعه 10 إلى 11 و نص الصبح
[IMG]http://img405.**************/img405/7483/ft253vu3.jpg[/IMG]
ناخذ كوسا و نفرغه بواسطه حفارة الكوسا أو ناخذه محفور جاهز << بس اغلى
و نقص الفليفله بهالطريقه و نفرغ محتوياتها مع الاحتفاظ بالجزء العلوي منها
[IMG]http://img508.**************/img508/3484/ft254de5.jpg[/IMG]
الحين ننتقل للقدر .. نقصص بطاط و نحطه في القاع
و نقصص طماط و نحطه فوقه بهالشكل
[IMG]http://img169.**************/img169/7172/ft255xu3.jpg[/IMG]
نحشي الخضروات بالحشوه اللي سويناها و نراعي إننا ما نملأها بالارز لأنه بينتفخ .. و نحط من الماي اللي في الخلطه عشان الارز اللي بيكون داخل يستوي زين
[IMG]http://img156.**************/img156/5443/ft256lc5.jpg[/IMG]
نحطهم في القدر
[IMG]http://img156.**************/img156/6171/ft260gj9.jpg[/IMG]
الحين ناخذ مكعبين ماجي + علبه معجون طماطم + عصير ليمونه و نص و شووووويه ملح و نحط فوقهم ماي حاارحتى يذوب الماجي و زين لو نحط معاه اللي بقى من الحشوه أو الماي مالها
[IMG]http://img508.**************/img508/4097/ft262rt1.jpg[/IMG]
و نخلطه زين و نحطه فوق المحاشي
[IMG]http://img508.**************/img508/6460/ft264fc0.jpg[/IMG]
و نغطيه بألمنيوم بعدين بالمغطى و نخليه على نار هادئه لين ينضج
[IMG]http://img246.**************/img246/7493/ft265yd5.jpg[/IMG]
طبعا الصورة مو اوكي لأنها مليئه بالدخاااااااان
[IMG]http://img113.**************/img113/2092/ft266xu5.jpg[/IMG]
وصحتيييييييييين وعاااااااافيه
ملطووووووووش
رد مع اقتباس
المفضلات