رد مع اقتباسيعطيك الف عافية على الطرح الرائع
إنه موسم أعشاب «السليق» «الكويسة والرخيصة»
.. فإلى البرية في لبنان
ما تزال الأعشاب البرية (السليق) «عزيزة» في مختلف المناطق اللبنانية، وخاصة ((الجنوب )) حيث تحولت في بعضها إلى مورد رزق هام لشريحة واسعة من القرويين. ينتظر المواطنون موسمها مع بداية آذار من كل عام، ينطلقون معه إلى الحقول والبراري، عدتهم سكين حاد أو معول صغير مع أكياس مختلفة الأنواع والأحجام، تجمع فيها ما توفر من غلة نباتية طبيعية ميزتها أنها خالية من الأسمدة الكيماوية والمقويات العضوية.
وبعد تأمين الاكتفاء الذاتي العائلي من الأعشاب البرية التي توفر طبقاً يومياً لبعض العائلات، دخل «السليق» في تجارة الجملة والمفرق. بات لهذه الأكياس الكبيرة المعبأة بالهندبة والكراث والزويتي وغيرها من الأنواع، تجار جملة يأتون إلينا مع ساعات المساء فيشترون نقدا «تحويشة» النهار. وتتعاون عائلات بكاملها لتأمين دخل يحتاج إلى كثير من الجهد.
لكل نوع من الأعشاب البرية سعره، فيباع كيلوغرام «العلت» والعنّي مثلا بألف ليرة، والمشي بـ1500 وكذلك العكوب، لكن بالمفرق يرتفع السعر بنسبة 50 في المئة تقريبا كما يقول أحد تجارها. وأفضل أنواع السليق تلك التي تجمع من أرض البور وخاصة من بين الصخور، حيث لم تصل أبدا الأسمدة الكيماوية التي تفسد هذه الأعشاب.
وإلى جانب بيع الأعشاب البرية، تحولت الدردار ـ المشي ـ العكوب ـ الرشاد ـ الزويتي ـ العلت ـ كف الدب ـ لسان الثور ـ كف العروس ـ الكراث ـ الشمرة ـ القرقميش ـ السبينخة ـ القرة ـ الجرجير ـ البقلة ـ السنينير ـ الزعتر ـ القصعين ـ اكليل الجبل ـ الهليون ـ الزوفا ـ رعي الحمام ـ الخباز ـ رجل الدب ـ عصا الذهب ـ كيس الراعي ـ المردقوش ـ الأقحوان ـ الحندوق ـ الشمار،
إلى وجبات صحية وطبيعية وطبية
و
«كويسة ورخيصة وبنت ناس»
في زمن الكيميائيات والغلاء المستعر.
منقول
التعديل الأخير تم بواسطة ابو طارق ; 03-20-2008 الساعة 05:13 PM
يعطيك الف عافية على الطرح الرائع
الف شكر للشيخة زورو على التوقيع
عليكم بالعافيه الوالد العزيز أبو طارق
الله لينا ما عندنا الا الاعشاب المخلوطه بالكيمياويات
لك خالص التحيات
اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين
-------------------
لا أحلل ولاأبرأ ذمة من ينسخ أوينقل ماأكتبه دون إذن مني
الاعزاء
لحن الخلود
ابو زين
اشكركم على المرور الطيب
محمود سعد
عليكم بالعافيه اخي العزيز
الله يحفظك ويرعاك
تحياااااااااتي
يعطيك العافيه
خيووو
تحياتي
عليكم بالعافية
والله يرزقهم ويزيد من خيراتكم
حسرة علينا حتى الاعشاب عندنا متروسة كيماويات
مشكورة روح وريحان على التوقيعسلمت يمناك عزيزتي
مشكور والدنا الغالي على الموضوع
برغم اني ما عرفت إلا كم نوع من الاعشاب والباقي طبعا ما ادري وش هو
<< خوش بنت
بس اكثر شي اتمنيت اشوفة
كف العروس
هههه
دمتــ بود
تشكر حاج ابو طارق على هذا الموضوع
الحمد لله
فعلا ارض الحنوب عندنا غنية بهذه الأنواع من النبتات
لكن في الحرب الأخيرة رمت إسرائيل صورايخ قيل ان فيها مواد كيمئاية تلوث الأرض
الله يستر من الأعظم
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
المفضلات