سبموسك بالبطاطس..

[شذى الزهراء]

صبااااااااح الخير
اصبحنا واصبح الملك لله ..
جوعااااااانه قلت بجوعكم معااي لازم اكرمكم..
مااطول السالفه تفضلوااااا:






المقادير:
1 عبوة جلاش
4 حبة بطاطس ,كبيرة
30 جم زبد
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
1 فص ثوم
1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة ناعم
2 ملعقة صغيرة جنزبيل
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا
2/1 ملعقة صغيرة كسبرة ,جافة و مطحونة
2/1 ملعقة صغيرة حبهان ,مطحون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4/1 كوب كسبرة ,خضراء مفرومة ناعم
4/1 كوب نعناع ,أخضر مفروم ناعم
1 بيضة ,مضروبة
ملح و فلفل

الطريقة :
تغسل البطاطس جيدا. تسلق البطاطس غير مقشرة لمدة 15 دقيقة. تقشرالبطاطس و تقطع مكعبات صغيرة. توضع جانبا.
تذاب الزبد في طاسة كبيرة على نار متوسطة. يضاف البصل و الثوم و الجنزبيل و الكركم و الجارام ماسالا و الحبهان و قليل من الملح و الفلفل مع التقليب باستمرار بملعقة خشبية لمدة 3-4 دقائق.
تضاف مكعبات البطاطس وعصير الليمون و النعناع و الكسبرة الخضراء و تقلب المكونات جيدا. تترك جانبا لتبرد.
يقطع الجلاش على سطح ناعم إلى شرائح طويلة عرضها 4-5 سم. يمكن شراء شرائح السمبوسك الجاهزة و تهمل هذه الخطوة.
يوضع 2-3 ملعقة صغيرة من حشو البطاطس على طرف كل شريحة. يطوى الطرف حتى يشكل مثلث وبداخله الحشو ثم يطوى طرف المثلث للداخل. تكرر نفس عملية طي المثلثات حتى تنتهي الشريحة. يدهن الطرف بقليل من الزيت حتى يلصق. تكرر نفس اخطوات مع باقي الشرائح. إذا كانت الشريحة
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 200-220 درجة مئوية. تدهن صينية للفرن بالزيت و ترص عليا السمبوسك. يدهن سطح السمبوسك بالبيض المضروب. تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
تقدم فورا.
***
عوااااااااافي عليكم
منقوول
تحيااتي..

[فرح]

هااا شــــــــذاااوي
تحسيييييره هيك بترك المنتدى وبدخل المطبخ هههههه
لاخلاولاعدم من اكلاتك الحلووووه يالغلا
يعطيك العاااافيه ودووووم ننتظر جديدك حبيبتي
دمت بحفظ الرحمن

[شذى الزهراء]

هااا شــــــــذاااوي
تحسيييييره هيك بترك المنتدى وبدخل المطبخ هههههه
لاخلاولاعدم من اكلاتك الحلووووه يالغلا
يعطيك العاااافيه ودووووم ننتظر جديدك حبيبتي
دمت بحفظ الرحمن

يسلمج ربي يالغااااااااليهـ ..
ولو ماعاش من يحسرج تفضلي ولو..
لاخلا منج على هيك حضورح حلووو بموضوعاتي..
لاعدمت تواصلج الطيييب عليناااا..
تحـياااتي..

[همسات وله]

يسلم هالدياااات حبيبتي شذاااوي

على الوصفاااات الحلوه

والله يعطيج الف عافية

ومااااننحرم من هيك اكلااااات

يسلمو

تحيااااتي يا غنااااتي

[شذى الزهراء]

يسلم هالدياااات حبيبتي شذاااوي

على الوصفاااات الحلوه

والله يعطيج الف عافية

ومااااننحرم من هيك اكلااااات

يسلمو

تحيااااتي يا غنااااتي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته...
تسلمي حبيبتي همســات ع التواجد الجمييل.
ماننحرم من تواصلج وتواجدج بيناا..
تحيااتي..

[شبكة الناصرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

تسلمي على الطرح ..

كل المودة

[hope]

شكلها لذيذه بالبطاطس

يسلموو غناتو ..

يعطيك الف عافيه

[ايات الروح]

[شذى الزهراء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

تسلمي على الطرح ..

كل المودة

وعليكم السلام ورحمة الله ..
يسلمك ربي خيي شبكه ..
مشكور ع المرور الجميييل ..

[شذى الزهراء]

شكلها لذيذه بالبطاطس

يسلموو غناتو ..

يعطيك الف عافيه

يسلمج ربي خيتو حور ع وجودج الحلووو ..
ماننحرم من تواصلج

[شذى الزهراء]

خيتي ايات تشكري ع مرورج الطيف
تحياتي