،ماكولات بحريه 3 اشكااال ،،

[فرح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد لي ايامكم اعــــــــزاااائــــــــي
اليوم طبقنا بــــحري فهنيئنا الى كل من يحب الماكولات البحريه هههههه
الموهيييم عن الهدره واتركم مع الوصف والصوووور ..
اولا شي بنغسل السمك بالليمون والزيت وشوي طحين اسمر انا استعملت سمك اسمه (تيلابيا بالانجلش )اسفة صراحة ما بعرف ايش هوا النوع بالعربي بس اي نوع بس يكون منزوع العظعم والجلدة الخارجية

بعدها بنتبله في البهارات والليمون والزيت والكمون

بنتركه يتبل في البهارات وبنروح نعمل الجنبري
بعد ما غسلناه وقشرنا قشرته الخارجية بنخلي بس الذيل متماسك فيها وبنفتحها وبزيل الخط الاسود من الظهر

بنتبله بالملح والفلفل وبودرة الثومة

بعدها بنحضر كوب طحين ابيض
وبيضنين مخفوقات مع شوية مي
كوبين بقسماط

بنغمس اول شي بالطحين

بعدها بالبيض

واخيرا في البقسماط
وبنفرد بايدنا الحبة علشان تاخذ شكل مفتوح


صارت عندنا الكمية جاهزة بنحمي الغاز في زيت غزير وبقلي الحبات بس تاخذ اللون الذهبي

النوع الثاني من السمك هوا سمك ملفوف بالبقدونس والثوم والجنبري
اول شي بنقطع تقريبا 10 حبات جنبري متوسطة الحجم الى قطعم صغيرة(الكمية تكفي للف 3 سمكات)
مع نص باقة بقدونس و5 سنون ثوم و3 بصل اخضر +زيت زيتون وبهارات وليمون

بنجيب من السمك الي تبلناه في الاول وبنحط تقريبا ملعقتين وبلفها وبنثبتها في عودين اسنان

بنصفهم بصينية وبنحط على الوجه زيت وبندخلهم الفرن نص ساعة او لما تستوي وتتحمر

بنرجع بنقلي السمك في طحين كل مرة بستعمل طحين ابيض للقلي بس المرة استعملته اسمر
ما عجبني بس كان كثير طيب ما عليه حكي

بعدين بنقليه في زيت حامي وبعدها بنوطي تحتها

واخيرا قدمت جنبهم صاطة البقدونس بالطحينية داما بنقدمها مع السمك المقلي
وهي عبارة عن بقدونس مفروم ناعم

وتقريبا كوب صغير طحينية مضاف اله كوب مية وملح وليمون بنخلطهم حتى نحصل على مزيج ناعم واذا احتاج مية بنزيدوا

بنضيف البقدونس وبنحركه وبنحصل على الصلطة طيبة كثير

وهذه هي اطباقي النهائية ان شاء الله تعجبكم وانصحكم تجربوها

عن قرب

وصحتيييييييييين واف عاااااافيه
مسرووووق

[القلب المرح]

ماكولات بحرييييييييييه <<< امووت على هيك اكلات طيبه
يسلموو كفاري فرح عالطبخه << جاري سرقها حتى طبخها << الوالده يعني مو انا
بس اظن في الروبيان بدون بقصمات بس طحين بابيض حتى لايحترق في القلي بالبقصمات << دائما يحرقه
يعطيك الله الف عافيه
تمنياتي للجميع بالتوفيق

[فرح]

ماكولات بحرييييييييييه <<< امووت على هيك اكلات طيبه

يسلموو كفاري فرح عالطبخه << جاري سرقها حتى طبخها << الوالده يعني مو انا
بس اظن في الروبيان بدون بقصمات بس طحين بابيض حتى لايحترق في القلي بالبقصمات << دائما يحرقه
يعطيك الله الف عافيه

تمنياتي للجميع بالتوفيق

يسلم قلبك وقلب غاااليك
اخووي المـــــــرح
يللا الوالده تسويها وانت اكيييد معاااها وعليك بالعااافيه مسبقاَ
ياااعيني ع الخبييييير يللا طلع المهاااارت المطبخيه
بهذه عندك حق وميه الميه الطحين افضل
اسعدنا تواااجدك الغااالي لاحرمنا هالطله
الحلووووه منك دوووم تواااصلك الممـــــــيز
دمت بحفظ لله ورعايته

[شذى الزهراء]

اطباااق ممتازه وشهيهـ بس مو اي سمك ممنوع..
الله يعطيج العافيهـ غاليتي ع الطرح...
وصفاااات لذييييذهـ من يد مانعدمهاااا..
بانتظــااااار المزيد والحلووو منج..
لاعدمـنـــاج..
تحيـاتي..

[فرح]

اطباااق ممتازه وشهيهـ بس مو اي سمك ممنوع..

الله يعطيج العافيهـ غاليتي ع الطرح...
وصفاااات لذييييذهـ من يد مانعدمهاااا..
بانتظــااااار المزيد والحلووو منج..
لاعدمـنـــاج..
تحيـاتي..

يسلمك ويحفظك الهي
شـــــــذاااوي
ويعطيك الف مليووون عااافيه ع تواااجدك الغاالي
منوووره متصفحي لاخلاولاعدم من الحلوووين

[ام عبدالله 111]

مشكوره اختي على الاكلات البحريه
نحن من عشاقها
تسلمين دوم في الانتظار
يعطيك العافيه

[لحـ الوفاء ـن]

يســـــــــــــــــــــــــــلمـــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــو عـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلى الــــــــــــــــطرح
يعطيك العافيه

[dreams]

اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم
تسلم الاياااااااااااااااادى ..........
كثري من اطباق الماكولات البحرية ..........اموت عليها
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم

[اوتار فاطمه]

واااااااااااااااااااو وش البداع حبيبتي فروحه اكيد شايله صحني ..........

هههههههههههههه ماننحرم الابداعااااااااااااات وتسلمين

غاليتي على الوصفات هاذي دمتي بحفظ الرحمن

[همسات وله]

ايوه ايوه فروحه

لانهااااا تحبني واااجد

جاااابت اكلاااات بحريه

احبهاااا موووت

ميو ميو الاخت

هههههههه

يسلم هالايدين يااااارب

وما ننحرم من اكلااااتش الطيبه غلااااي

الله يعطيك الصحه والعاااافيه

يسلمووووو

تحيااااتي يا غنااااتي

[أميرة باحساسي]

تسلمي الايااااااااااااااااااااادي فرووحة
يعطيج العافية ع السرقة الشهية ..

[مها 2008]

[فرح]

مشكوره اختي على الاكلات البحريه

نحن من عشاقها
تسلمين دوم في الانتظار

يعطيك العافيه

يسلمك ويحفظك الهي يالغلاام عبوودي
واسعدني نووورتواااصلك الراائع
دوووم هالطله البهيه
يعطيك العااافيه
[IMG]http://img206.**************/img206/8463/eab9228ad6uh0.gif[/IMG]

[فرح]

يســـــــــــــــــــــــــــلمـــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــو عـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلى الــــــــــــــــطرح
يعطيك العافيه

يسلم عمرك حبيبتي لحووونه
ويعطيك العاافيه
ودوووم هالطله الحلوووه منك يالغلا
[IMG]http://abeermahmoud2006.***********/519-Thanks.gif[/IMG]

[فرح]

اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم
تسلم الاياااااااااااااااادى ..........
كثري من اطباق الماكولات البحرية ..........اموت عليها
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم

اللهم صلي وسلم وزد وبارك على سيد المرسلين محمد وآله الطاهرين
يسلم قلبك حبيبتي dreams
ع تتعطيرك متصفحي دوووم هالطله المشرقه
ولايهمك يالغلا غاالي والطلب مجااااناَ ههههه
يعطيك العااافيه وانتِ كثري معااااي
موفقه