يسموووووووووووووو
يمي لذيذه الملوخيه اموت فيها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم اعــــــــــزاااائي..
طبعا طبقنا اليوووم صحي اكتييييير ومفيد وتكثر به ماااادة الحدييييد الازمه لجسم الانسااان..اوووه قسم طبي
هههه
اتركم مع الصوووه والوصفه ...
المقادير
4 حزم ملوخية
كيلو لحم
دجاجة
بصلة
حزمة كزبرة خضراء
4 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
كوب كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
3 ملاعق كبيرة سمن
7 اكواب ماء
الطريقة
ضع اللحم والدجاج مع الماء فى اناء واتركهم على النار واضف لهم البصلة عند غليان الماء أزل الزفرة من سطح الماء ثم اضف الملح وغطي الاناء واتركه على نار هادئة لمدة ساعة.
ضع ملعقتان من السمن فى الاناء حتى تسخن ثم ضع اوراق الملوخية وقلبها لمدة 10 دقائق.
نضيف 4 اكواب من مرقة اللحم الى الملوخية ثم نضيف قطع اللحم الى الملوخية ونتركها على النار حتى تغلى ثم نخفف الحرارة.
نفرم الكزبرة الخضراء والثوم وندقهم مع الكزبرة الناشفة ثم نضعهم مع ملعقة سمن فى المقلاة ونضيف الملح والفلفل الاسود .
نضع المقلاة على النار لمدة 5 دقائق ونقلب الخليط .
ونضيف الكزبرة الى الملوخية وتحرك الملوخية على نار هادئة لمدة ساعة.
ونصب الملوخية فى الطبق ونزينها بقطع الدجاج وتقدم مع الارز المفلفل وعصير الليمون.
وصحتييييييييين وعاااافيه
ملطوووووشه
يسموووووووووووووو
يمي لذيذه الملوخيه اموت فيها
ملوووخيه يمكن شكلها حلوو بس مااحبها..
الله يعطيج العافيه خيتوو على الطرح...
تسلم الايادي على الاطباق الجديده والمفيده..
بانتظار الجديد عزيزتي...
يسلمووووووووووووووووووو غناتي فروحه
عسنا ما ننعدم منك يارب
![]()
** ذكر علـــــــــــــــي عبـــــــــــــــــاد **
من قول الإمام علي عليه أفضل الصلاه والسلام ‘‘عجبت للمتكبر الذي كان بالأمس نطفة ,, ثم غذا هو جيفه ‘‘
شكرا خاص للمبدع أبـ أحمد ـو للتوقيع الحلووو
يسلموووووووووووووووووو
بس على فكره مااحب الملوخيه
مشكووووووووووووره
![]()
عليك بتقوى الله إن كنت غافلايأتيك بالأرزاق من حيث لاتدري
يعطيك العافيه على الطرح
![]()
يسلمو حبيبتي ام حمزه
والله يعطيك العاااافيه
ربي يسلم هالايدين الحلوين
تحيااااتي يا غنااااتي
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات