كيكة آيسكريم الشكولاته
المقادير :

· 3 باكيت بسكويت محشي .

· شوكولاته .

· 113 جرام زبده سائحه .

· 4 علب قشطه ( 170 جرام ) .

· 4 ملاعق كبيره كاكاو باودر .

· 1 علبه كبيره حليب مركز ومحلى .

· 1/4 كوب حليب سائل .

· 1 ملعقه كبيره جيلاتين .

· 1/4 كوب ماء حار .

· كاكاو فليك مبشور .

الطريقه :

- تحضر الطبقه الأولى و ذلك بخلط البسكويت مع الزبده السائحه
في الخلاط حتى يمتزج جيداً ثم يفرد في قاع قالب دائري ويوضع في الثلاجه .

- يضاف الجيلاتين إلى الماء الساخن ويمزج جيداً ثم يخلط في جميع المقادير المتبقيه
عدا كاكاو الفليك في الخلاط الكهربائي جيداً ثم يصب على طبقة البسكويت
و يوضع في الفريزر حتى يجمد .

- يزين سطح الآيس كريم بمبشور الكاكاو و يحتفظ به في الفريزر لحين التقديم .

منقول