مرااااااااااحب..

اليوم طبقي جبته من مطبخ اختي تفضلواا معاااي..

المقادير :

3 كأس طحين ,,, 3 ملعقه ك سكر ,,, 5 ملعقه ك حليب بودره...

1 ملعقه ك خميره ,,, 1/2 كأس زيت ,,, 1 ملعقه ك B.p ...

1/4 كوب ماء دافىء ,, 1 ملعقه ك ملح ,,,كأس وربع ماء ..

طريقة العملــ :

1/ نقوم بخلط الطحين مع الملح ..

2/خلط ماء دافىء مع خميره والسكر مع B.p وبعدين نضيفهم للخلطه الاولى ونقوم بعجنهم ..

3/ الزيت مع الماء والحليب قومي بخلطهم وضيفيهم مع العجينه واعجنيها جيدا حتى تكون لينه واتركيها

حتى تتخمر لمدة سااعتين...


الحشو:

الله يعينكم على طلباتها..

14 شريحة من جبن سلايس يااااعلي هذا كامل وخلالاص

6 ملاعق جبن سائل ..<<<علبه كامله رقم 6 ليش مادري..

الطريقه النهائية.:

احضري صينية بايركس مدهونه بطريقه معتدله وكامله بشوية زيت ,, الان قومي بمحورة العجينه واقسميها

الى نصفين ,, النصف الاول ضعيه في الصينيه بعد ذلك ضيفي 2/1 من الجبن السائل عليها واذا انتهيتي

احضري شرائح الجبن ووزعيها بالتساوي على العجينه ..

نصف العجينة الثانيه قومي بوضعها على الطبقة الاولى بالتساوي حتى تتغطى الصينية كامله ,احضري 2/1

الجبن السائل ووزعيه على العجينه , اذا انتهيتي احضري 3 ملاعق من الزعتر و 6 ملاعق زيت زيتون قومي

بخلطهم جيداا وضعيه على الطبقة الثانيه واعملي ثقوب في العجينه بالشووكه واتركيها لمدة 2/1 تتخمر ..

بعد 2/1 ساعه ضعيها في الفرن لمدة 3/1 ساعه حتى تنضج جيداا وتتحمر ويصبح لونها ذهبي ...

اخرجيها من الفرن وقطعيها قطع مربعة الشكل وضعيها في طبق التقديم هكذا ...



وعواااااااافي على قلبكم ...

تحــيـ شذى ــاتي ..