الـــــعــــــجــيــنــه ,,,
نصف كوب حليب
ثلث كوب زيت
3 ملاعق حليب بودرة
2 ملاعق زبادي
كوب ماء دافئ
3 ملاعق سكر+ رشة ملح
ملعقة خميرة فورية + ملعقة بكن باودر
2 كوب دقيق اكتر او اقل حسب الدقيق
الـــــطــــريقـــــه ,,,,,
نضع الحليب والزيت والماء والزبادي...نمزج جيدا ....نضيف الحليب البودرة
والملح والسكر والخميرة والبكن باودر...ثم نضيف الدقيق بشويش الى ان نحصل
على عجينة لينة نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة...
وهذه العجينه بعد العجن ,,,,
بعد التخمير
نقسم المارس لقطع صغيرة ونحشي فيه الخلية مع شوي
من القرفة ونرتبها داخل طبق التيفال الدائري
ونضعها بالفرن للتحمير....
وبعد ماتتحمر نكون مجهزين ::
نصف علبة حليب مركز
4حبات جبنة كيري
ونخلطها في الخلاط لمدة خمس دقايق لحد ماتثقل
وبعدها ندهن فيها الخلية مع شوي قرفة ونزينها بالهيرشي
وهذا الشكل النهائي....
رد مع اقتباس
المفضلات