السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يااااحلووووين
صباحكم/ مساؤكم بأجمل الخيرااااات
المقادير
3حبات بطاطا حجم متوسط
2 قطعه سمك فيليه... مخلي >>>> وممكن 4 علب تونه مصفييييييييي مضبوط من الماء والزيت
2 ملعقه زبده
1 فنجان صغير عصير ليمون
1ملعقه نعنع طازج مفروم
2/1 ملعقه مسترده
رشه ملح + بهارات حسب الرغبه+ فلفل اسمر
4 كوب بقسماط
1 كوب طحين
4 بيضات مضروب بالملح وقليل فلفل اسمر
زيت للقلييي
الطريقه
1- تسلق البطاطا وتقشر
2 يحمر السمك او التونه المصفيه ، مع الزبده والليمون والملح والبهارات والفلفل الاسمر ويضاف لها المسترده. ويترك على نار هادئيه لمده10 دقائق
3- ثم يضرب بصناعه الطعام خليط السمك+ النعنع+ البطاطا الملسوقه+ 2 كوب بقسماط ويخلط جميعا معاً بشكل جيداً.
4- تكور وتشكل عجينه السمك والبطاطا بشكل دائري ومن ثم تغمس في الطحين ثم البيض وثم اخيرا البقسماط
تترك لمده 5 دقائق ثم تقلي في زيت عميق ساخن...
وبالهناااء والعاافيه
مسروووق