[IMG]http://img522.**************/img522/5605/13kj1.gif[/IMG]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يالغــــــــواااالي
هالاياااام نتنحفكم دااائماَ بالماكولات البحريه..المقادير :-
(1 كيلو ) سمك الكنعد يغسل وينظف ثم يقطع على شكل شرائح
- 2 كوب رز مغسول ومنقوع في الماء
- 2 بصل كبيرة مقطعة قطعا صغيرة
- 2 فص ثوم مقطعة قطعا صغيرة
- نصف باقة كزبره خضراء مفرومة
- 1 طماطم مقطعة الى ارباع
فلفلة خضراء بارد
فلفل اخضر حارة
12 اكواب ماء
2 لومي اسود مجفف -
البهارات :
2 ملاعق كبيرة ملح
-1ملعقة طعام بهارات مشكله –
1ملعقة طعام لكل من كركم وكزبره وكمون مطحون
هيل ودارسين مطحون
الطريقه :-
1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح
2- ويتبل ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلي
بالزيت نص قلي ويترك
.يحمى الزيت في قدر وتقلى فيه قطع البصل مع الفلفل الاخضر الحار والبارد والطماطم
ويترك حتى يحمر لون البصل ويضيف اللومي وجميع البهارات ويضاف الكزبرة الخضراء
ويحرك
ويضاف السمك ثم الماء المغلى ويترك يتشرب الماء يوضع على نار هادئه
ثم يغطى القدر بعد وضع قطعة معدنية تحت القدر
يسكب المجبوس في صحن التقديم وتصف فوق الارز شرائح السمك ويقدم ساخنا.
وصحتييييين والف عااااافيه عليكم حباااايبي
اول واحد يرد يتفضل عليه مجااااناَههههههه
مسروووق
[IMG]http://img522.**************/img522/5605/13kj1.gif[/IMG]
ماشاء الله
اليوم فروح جايبه لينا مجبوس سمك
والسمك الي احبه
بما ان خوله ماتفضلت عليه اني باخذه
هههههههههههههه
مشكوره حبيبتي
يسلموووووووووووووو
دنــيــا الأحـــلام
تسلمين خيتو فرح على الطبق
<<<< متحبطة لانه سمك
تسلم ايدينك على الطرح
الف شكر للشيخة زورو على التوقيع
الســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــلام فروووووووووووحه
كيف الحال ؟!! وشو الأخبار ؟؟؟
السمك أموووت فيه وخاصه هاذا
يسلموووووووووو على الطرح الرائع
والله أسفين ع الرد المتأخر
بس سامحينا كنا مشفولين بأختبارات هذي السنه
** ذكر علـــــــــــــــي عبـــــــــــــــــاد **
من قول الإمام علي عليه أفضل الصلاه والسلام ‘‘عجبت للمتكبر الذي كان بالأمس نطفة ,, ثم غذا هو جيفه ‘‘
شكرا خاص للمبدع أبـ أحمد ـو للتوقيع الحلووو
وعليكم السلام والرحمه
الحمدلله اذا الغااااليه هــــموووسه بخير
انا مثلك يالغلا..الاخبار الجووويه برد اشووويهههههه
عليك بالف عااافيه تحبينه ولايهمك كل اسبوووع نسووويه مرههههه
ولك يسلم قلبك حبيبتي الروووعه تكتمل بتووواجدك وتعطيرك صفحتي
دوووم هالاشرااقه الحلوووه منثلك ياااقلبي
ربي يوفقك ولايضيع تعبك وانشاء الله اعلى المراااتب تنالين
ببركة الصلاة على محمد وآله الطاهرين
دمت بخــــير
وف بانتفخ خيرتي من هالبنات كل وحده تفنن و تحط صور
كله يسيل لعابي و أتخيل أني أشتم روايح أمممممممممممممممممممم
تسلمييين فرووح على هيك وصفه شهيه..
السمك فيها مرتب وحلووو..
الله يعطيج العاافيهـ ع الطرح..
بانتظار جديدج الحلوو والطييب دووما..
دمتي بخير.
.. آسفه ع التقصــير ..
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات