السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبت لكم تشيز كيك الشوكلاتة
المقادير:
2 باكيت بسكويت بتي بور المطحون(100جم)
1 باكيت زبدة سائحه(113جم)
3 بيضات
2 جبن كريم(200جم)بحرارة الغرفة
1 قيمر(قشده170جم)
1كوب سكر التموين
2/1 كوب كاكاو، سائح
1 ملعقة صغيرة دارسين
الطريقة:
_يطحن البسكويت بالخلاط الكهربائي
ثم يضاف اليه الزبدة والدارين ويخلط
جيدا، يضغط الخليط في قالب دائري
(قطرة 20 سم) او مربع ذو قاعده
_تخفق الجبنه ثم يضاف اليها السكر،
البيض، القيمر، وكاكاو السائل
و يخلط جيدا.
_يصب الخليط فوق البسكويت و يوضع
في حمام مائي داخل فرن متوسط
الحرارة لمدة ساعة، يترك ليبرد
في الفرن ثم يوضع في الثلاجة
لمدة 4 ساعات قبل التقديم.
وبالهناء والشفاء ..
المفضلات