.. الهافارتي ..كيكه الجبن المكسيكيه ..وبيتزا مكسيكيه ..

[alzahrani33]

جربوهااااا اكيد حلوه
الهافارتي (كعكة الجبن بالطماطم )




المقادير

قاعدة الزبده (تحت)
3 رزم جبن فيلاديفيا
1/4 كأس كريمه لباني
3 بيضات
ملعقة طعام طماطم مجفّفة
حبتان طماطم مقطعه
كأس جبن موزريلا
2/1 كأس جبنه كرافت مبشوره
1/2 كأس صوص البصل المكون من ( زيت زيتون + طماطم مجففه ومطحونه + اورغانو + ريحان + اوراق زعتر + وملح +بصل مبشور )
1/2 كأس بصل أخضر مقطّع


الطريقه

قومي بعمل قاعده الزبده كما هو مكتوب اسفل .
2اشعلي فرن إلى 325 . اخفقي الجبن في طاسة كبيرة بالخلاطة الكهربائية على السرعة المتوسّطة حتى تصبح ناعمة . أضيفي لها الكريمه اللباني والطماطم بنوعيها والبيض واخفقيهم جيدا . اضيفي لهم الجبن بنوعيه وصوص البصل والبصل الاخضر وقلبيهم جيدا . صبي الخليط بانتظام على القاعده في الصينيه . إخبزيها من 40 إلى 45 دقيقة ثم برّديها بالكامل في درجة حرارة الغرفة لحوالي 30 دقيقة . قطعي الكعكة لأوتاد رقيقة وزينيها باوراق النعناع وقدميها دافئه .

قاعدة الزبده :

1 1/4 كؤوس طحين متعدد الاغراض مخلوط مع 1 2/1 ملعقه صغيره بكنج بودر
3 ملاعق طعام زبده ذائبه
سخني الفرن لحرارة 375 º . امزجي الطحين مع الزبده حتى يمتزجو بشكل جيد . إضغطي المزيج بانتظام في قاع صينيه مدهونه وإخبزيها لحوالي 10 دقائق واتركيها لحين الاستخدام ..


كعكة الجبن المكسيكية .....






المقادير

1/2 كأس طحين متعدّد الأغراض
3 ملاعق طعام زبده
صفار بيضه
رزمتان جبن فيلاديفيا
توابل مشكله
3 بيضات
كأسان جبن تشادر مبشور
فلفل رومي أخضر مقطع
كأس كريمه لباني


الطريقه

سخني الفرن على حرارة 400 º . ادهني صينيه تيفال .امزجي الطحين والزبده وصفار البيضه معا جيدا . انشري الخليط بانتظام على قاع الصينيه . إخبزيه لحوالي 15 دقيقة واتركيها جانبا لتبرد .
اخفضي درجة الفرن الى 350 º . اخلطي الجبن والتوابل في طاسة كبيرة ثم اضيفي لهم البيض، واحده تلو الاخرى مع الخلط الجيد بعد كلّ إضافة . اضيفي لهم الجبن تشادر والفلفل الرومي ثم صبيها على الفطيره المعده سابقا . إخبزيها لحوالي 40 دقيقة أو حتى تنضج . اسكبي عليها فورا وهي ساخنه الكريمه اللباني و إخبزيها لـ 5 دقائق. برّديها بعض الشّيء ثم غطيها لحين التقديم . عند التقديم قطعيها لمثلثات وقدميها .

البيتزا المكسيكيه البسيطه....



المقادير

عجينة البيتزا الإيطاليه : 4 كأسات دقيق
1 م ص ملح
1 م ص سكر بودره
1 م ك خميره
3 م ك حليب بودره
4/1 كأس زيت
1 2/1 كأس ماء
للحشوه : 1 كأس شرائح فطر
1 كأس كرات مغسول ومقطع
1/2 كأس زيتون مقطع
جزر مقطّع صغير
1/3 كأس طحين
ملعقة طعام خردل
1 كأس صلصة بيتزا
1/2 ملعقة شاي صلصة فلفل حار
1/4 ملعقة شاي ملح
كأس جبن موزريلا


الطريقه

ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ..
سخّني الفرن . افردي العجينه في صينيه مدهونه .اخلطي في وعاء الفطر مع الزيتون، والجزر، والكرات ، والطحين، والخردل، والصلصة ووالملح والفلفل الحار ثم ضعي الخليط فوق العجين . إخبزيها لـ15 إلى 20 دقيقة ، ثم اطفئي النار ورشي الجبن واتركيه يذوب في حرارة الفرن.

وبصحه وهناء . .

[فرح]

يسلموووو اخووي alzahrani33
ع الوصفااات الروووعه
تسلم الايادي ويعطيك العااافيه
ولاحرمنا جديدك ..
بنتظاااار الاكلات الذيييييذه دااائما
دمت بخير

[alzahrani33]

يسلموووووو فرح على مرورك
منوره الصفحه والمنتدى كله
دمتي بود

[شذى الزهراء]

الله يعطيك العافية اخوي ...

وتسلم على الاطباق الشهيه ...

بانتظار جديدك ..

[Sweet Magic]

يسلمووووووووووووووو

الله يعطيك العافيه

[ام عبدالله 111]

يعطيك العافيه اخوي الزهراني
على الوصفات الطيبه واللذيذه
بانتظار جديدك
دمت بود

[احلى ليل]

يسلمووووو اخوي على الاطباق الحلوة
وان شاء الله نجربهم في يوم من الايام

[دنيا الأحلام]

اطباق شهيه
الف شكر لك اخي
يسلموووووووووووووووو

[hope]

يااااويلي على البيتزا

شكللللها رهييييب


يسلموو اخوي على الطرح


يعطييييييك الف عافيه

وبنتظار جديدك


تحياتي

[alzahrani33]

شذى الزهراء

Sweet Magik

ام عبدالله 111

احلى ليل

دنيا الأحلام

حور العين

اشكر لكم تواجدكم ..
وعليكم بالعافيه ..
اتمنى لكم موفور الصحه والعافيه ..
لاحرمت هالطله يارب ..
دمتم بخير ....

[بحر الشرق]

مشكور اخوي الله يعطيك الف مليون عافيه

[alzahrani33]

يسلمووو ع التواجد

دمت بخير ...

[أميرة باحساسي]

تسلم الايــادي
ويعطيك العافية ع النقل الشهي

[وردة عشق]

وااااااااااااااااااااااااو
شكله وايد لذيذ
مشكور اخوي الزهراني على الوصفات الرائعة
الله يعطيك الف عافية
تحياتي

[alzahrani33]

اميره باحساسي

ودة عشق

يسلمووو ع التواجد ...

اتمنى لكم كل ماهو جميل...

دمتم بخير ....