السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كاتو الشوكولا
مقادير الكيكه..

كوب حليب
كوب وثلاثة ارباع سكر
علبة زبده 220 غرام في حرارة الغرفه
5بيضات يفصل الصفار عن البياض
كوبين دقيق
ملعقة اكل ب/ب
300 غرام شوكولا غامقه
فانيلا

مقادير صلصة الغاناش...

200 غرام شوكولا غامقه
كوب كريمه سائله
ملعقة اكل زبده

الطريقه...

1-تذوب الشوكولا في حمام دافئ

2- تخفق الزبده مع السكر وصفار البيض ثم يضاف الحليب الدقيق و بكينج بودر والشوكولاته المذابه والفانيلا
3-يخفق بياض البيض ليصبح بشكل رغوه ثم يضاف الى الخليط الاول


يدهن قالب عميق بالزيت ويرش بالطحين ويصب فيه الخليط



تخبز في الفرن لمدة نصف ساعه
تحضر الغاناش بتسخين الكريماثم ترفع عن النار ثم تضاف اليها الشوكولاته المقطعه وتترك لخمس دقائق
حتى تذوب الشوكولاته ثم تحرك ويضاف لها ملعقه زبده
تترك الكعكه حتى تبرد على شبك معدني
يصب عليها الغاناش


تزين بالشوكولاته على ذوقك

وهاذا هو الشكل النهائي





وعوااااافي